تجهیزات فروشگاهی ایران
پایگاه اطلاع رسانی تجهیزات، لوازم، ابزار فروشگاهی، سوپرمارکتی، مال، قاب، چرخ، ترولی خرید، لوله هدایت، شلف لیبل، اکسسوری، یراق آلات، زنجیره ای، اتیکت تخفیف، قیمت، هنگر، هوک، آویزهای سقفی، محافظ و گارد، استراکچرهای ایران.تجهیزات فروشگاهی ایران
پایگاه اطلاع رسانی تجهیزات، لوازم، ابزار فروشگاهی، سوپرمارکتی، مال، قاب، چرخ، ترولی خرید، لوله هدایت، شلف لیبل، اکسسوری، یراق آلات، زنجیره ای، اتیکت تخفیف، قیمت، هنگر، هوک، آویزهای سقفی، محافظ و گارد، استراکچرهای ایران.سوپرمارکت‌ها باید هماهنگ با زمانه‌ی خود تغییر کنند - قسمت دوم
«تجهیزات فروشگاهی ایران»- تجهیزات فروشگاهی شرکت ریتیل ایران،در مطلب شماره یک گفتیم که با تغییر عادات و رفتار خرید مشتریان، فروشگاه‌های خرده‌فروشی زنجیره‌ای که از فناوریِ روز استفاده نمی‌کنند، در بازار رقابتی امروز محکوم به شکست خواهند بود.
در اینجا به موارد دیگری اشاره می‌کنیم که به به‌روزرسانیِ فروشگاه‌های خرده‌فروشی و همگام شدن با سلیقه‌ی روز مشتریان کمک می‌کنند:
تغییرات در رویکرد و رفتار پرسنل فروشگاه:
استفاده‌ی پرسنل از فناوری‌های روز یکی دیگر از عوامل کلیدی برای تبدیلِ فرآیند خرید به تجربه‌ای خوشایند برای مشتری است. سوپرمارکت‌ها همواره با مشتریان آگاهی در تماس و تعامل هستند که قبل از اینکه به فروشگاه مراجعه و کالاها را رصد کنند، از قبل درباره‌ی کالاهای مورد نظرشان تحقیق می‌کنند. اطلاعاتی که از این تعاملات بدست می‌آید می‌تواند به پرسنل فروشگاه کمک کند تا نسبت به اینکه مشتریان‌شان چه کسانی هستند، چه رفتار و سلیقه‌ای دارند و به دنبال چه کالاهایی هستند ذهنیت شفافی پیدا کنند. امروزه با بازگشت و گسترش فروشگاه‌های کوچک خرده‌فروشی، سوپرمارکت‌ها و خواروبارفروشی‌های جمع‌وجور، داریم به سمتی می‌رویم که باید رویکرد و رفتار مغازه‌داریِ گذشته را در پیش بگیریم: یعنی ممکن است فروشنده‌ی سوپرمارکت، با وجود اینکه می‌داند شما برای خرید چه کالاهایی به او مراجعه کرده‌اید، به شما بگوید، ”سلام آقا رضا! حال شما خوبه؟ خانواده چطورن؟“
سوپرمارکت موریسون در حال آماده‌سازیِ فروشگاه‌های خود برای ایجاد این نوع حس و فضای سنتی مانند مغازه‌های خواروبارفروشی گذشته است، با این تفاوت که یک نانوا، قصاب و ماهی‌فروشِ حرفه‌ای هم در فروشگاه‌های او مشغول به کارند. با اینکه پیاده کردنِ چنین فضایی در فروشگاه‌های بزرگ و چندملیتی مانند هایپرمارکت‌ها بسیار مشکل است، اما فناوری می‌تواند امتیاز بزرگی محسوب شود. برای مثال، وقتی مشتری وارد سوپرمارکت می‌شود یا برای پرداخت هزینه خرید، به صندوق مراجعه میکند، میتوان بر روی صفحه نمایشی، نام او را نمایش داد تا پرسنل سوپرمارکت با نامِ آن فرد، از او استقبال و با او احوالپرسی کنند. یا اینکه یکی از پرسنل فروشگاه، تبلتی در اختیار داشته باشد و هنگام خرید مواد غذایی توسط مشتری، به او دستورالعمل‌های پخت ارائه کند یا پیشنهاداتی برای استفاده‌ی بهتر از کالاهای خریداری شده در اختیار مشتری قرار دهد. سوپرمارکت‌های بزرگ با بکارگیریِ همین روش‌های ساده و ظریف با استفاده از فناوری می‌توانند فضایی صمیمی و خوشایند را برای مشتریان خود فراهم کنند تا تجربه‌ای لذت‌بخش از خرید را برای آنها رقم بزنند.
شناخت مشتریان :
تا به امروز، اطلاعات بسیار وسیعی درباره‌ی مشتریان، رفتارها و سلایق آنها در اختیار فروشگاه‌های خرده‌فروشی قرار گرفته است، اما برای تبدیل خرید به تجربه‌ای شخصی، اختصاصی و منحصربه‌فرد، به جزئیات بسیار کوچکی نیاز است که با توجه به آنها میتوان رضایتِ سهم عمده‌ای از مشتریان را فراهم آورد. از آنجایی که توجه خاص و نزدیک به سلایق و اولویت‌های مشتریان، در فروشگاه‌های خرده‌فروشی کوچک، از جمله سوپرمارکت و خواروبارفروشی، بسیار آسان‌تر اتفاق می‌افتد، بنابراین با بکارگیری فناوری‌ها در این فضاهای محدودتر، میتوان فرآیند خرید را برای مشتریان این فروشگاه‌ها شخصی‌تر و اختصاصی‌تر کرد.
با در دست داشتنِ اطلاعات درست درباره‌ی هر مشتری و استفاده از حسگرهای دقیقی که وقتی تلفن همراه مشتری در دامنه‌ی تحت پوششِ آنها قرار میگیرد، به پرسنل فروشگاه اطلاع می‌دهند، میتوان در زمان و مکان مناسب به مشتری مراجعه کرد و در فضای سوپرمارکت، بر اساس سلایق و اولویت‌هایی او، که با بررسی خریدهای پیشین او مشخص شده‌اند، پیشنهادی متناسب با نیاز او مطرح نمود. برای مثال میتوان ماست موسیر را به او پیشنهاد داد چرا که چیپس جرو کالاهایی بوده است که این مشتری به دفعات خریداری کرده است. با بهره‌گیری از اطلاعات اختصاصی هر مشتری و همچنین با استفاده از فناوری میتوان کنترل احساسات مشتری‌ای را که هر لحظه ممکن است هیجان‌زده شده و کالایی را انتخاب کند در اختیار گرفت و بی‌درنگ او را در جهت خرید کالای مورد نظرمان هدایت کنیم.
تعیین محل قرارگیری کالاها:
امروزه آرایش و چیدمانِ کلاسیک و قدیمیِ قفسه‌ها، یخچال‌ها و کالاهای فروشگاه، از جمله سوپرمارکت‌ها، برای مشتریانی که دوست دارند در کمترین زمان ممکن، بیشترین قسمت‌های فروشگاه را دیده و کالاهای مورد نظرشان را انتخاب کرده باشند، به یک معضل و دردسر تبدیل شده است. شاید راه حل این مشکل، تغییر ساختار چیدمان سوپرمارکت باشد. برای مثال، در فروشگاه‌های ”آلدی“، در مجموع شش راهرو در میان قفسه‌ها ایجاد شده است، و این تعداد را مقایسه کنید با حدود 30 راهرویی که در میان قفسه‌های هایپرمارکت‌های بزرگ در نظر گرفته شده و برای مشتری، وقت‌گیر و خسته‌کننده است تا تمام فروشگاه را به دنبال کالای مورد نظرش زیر و رو کند.
برای تسهیلِ بیشتر فرآیند خرید، اپلیکیشن تلفن همراهی ساخته شده است که مشتری می‌تواند بر روی تلفن همراه خود دانلود و نصب کند و با تکمیل فهرست کالاهای مورد نیاز خود، پس از ورود به سوپرمارکت، با سیستم واقع در فروشگاه ارتباط برقرار کرده و محل کالاهای فهرست خرید خود را بر روی تلفن همراهش دریافت میکند تا سریع‌تر و راحت‌تر بتواند آن کالاها را در فروشگاه پیدا کند.
طولی نخواهد کشید که مشتریان در فضایی سنتی و در سوپرمارکت‌هایی با چیدمان و آرایش خواروبارفروشی‌های قدیمی، اما با استفاده از فناوری‌های نوین فروشگاهی، خریدی راحت و لذت‌بخش را برای مشتریان رقم خواهند زد، و در عین حال، خودِ این فروشگاه‌ها، از این طریق، در فضای رقابتی حاکم بر فروشگاه‌های خرده‌فروشی، موفق خواهند بود.
در اینجا به موارد دیگری اشاره می‌کنیم که به به‌روزرسانیِ فروشگاه‌های خرده‌فروشی و همگام شدن با سلیقه‌ی روز مشتریان کمک می‌کنند:
تغییرات در رویکرد و رفتار پرسنل فروشگاه:
استفاده‌ی پرسنل از فناوری‌های روز یکی دیگر از عوامل کلیدی برای تبدیلِ فرآیند خرید به تجربه‌ای خوشایند برای مشتری است. سوپرمارکت‌ها همواره با مشتریان آگاهی در تماس و تعامل هستند که قبل از اینکه به فروشگاه مراجعه و کالاها را رصد کنند، از قبل درباره‌ی کالاهای مورد نظرشان تحقیق می‌کنند. اطلاعاتی که از این تعاملات بدست می‌آید می‌تواند به پرسنل فروشگاه کمک کند تا نسبت به اینکه مشتریان‌شان چه کسانی هستند، چه رفتار و سلیقه‌ای دارند و به دنبال چه کالاهایی هستند ذهنیت شفافی پیدا کنند. امروزه با بازگشت و گسترش فروشگاه‌های کوچک خرده‌فروشی، سوپرمارکت‌ها و خواروبارفروشی‌های جمع‌وجور، داریم به سمتی می‌رویم که باید رویکرد و رفتار مغازه‌داریِ گذشته را در پیش بگیریم: یعنی ممکن است فروشنده‌ی سوپرمارکت، با وجود اینکه می‌داند شما برای خرید چه کالاهایی به او مراجعه کرده‌اید، به شما بگوید، ”سلام آقا رضا! حال شما خوبه؟ خانواده چطورن؟“
سوپرمارکت موریسون در حال آماده‌سازیِ فروشگاه‌های خود برای ایجاد این نوع حس و فضای سنتی مانند مغازه‌های خواروبارفروشی گذشته است، با این تفاوت که یک نانوا، قصاب و ماهی‌فروشِ حرفه‌ای هم در فروشگاه‌های او مشغول به کارند. با اینکه پیاده کردنِ چنین فضایی در فروشگاه‌های بزرگ و چندملیتی مانند هایپرمارکت‌ها بسیار مشکل است، اما فناوری می‌تواند امتیاز بزرگی محسوب شود. برای مثال، وقتی مشتری وارد سوپرمارکت می‌شود یا برای پرداخت هزینه خرید، به صندوق مراجعه میکند، میتوان بر روی صفحه نمایشی، نام او را نمایش داد تا پرسنل سوپرمارکت با نامِ آن فرد، از او استقبال و با او احوالپرسی کنند. یا اینکه یکی از پرسنل فروشگاه، تبلتی در اختیار داشته باشد و هنگام خرید مواد غذایی توسط مشتری، به او دستورالعمل‌های پخت ارائه کند یا پیشنهاداتی برای استفاده‌ی بهتر از کالاهای خریداری شده در اختیار مشتری قرار دهد. سوپرمارکت‌های بزرگ با بکارگیریِ همین روش‌های ساده و ظریف با استفاده از فناوری می‌توانند فضایی صمیمی و خوشایند را برای مشتریان خود فراهم کنند تا تجربه‌ای لذت‌بخش از خرید را برای آنها رقم بزنند.
شناخت مشتریان :
تا به امروز، اطلاعات بسیار وسیعی درباره‌ی مشتریان، رفتارها و سلایق آنها در اختیار فروشگاه‌های خرده‌فروشی قرار گرفته است، اما برای تبدیل خرید به تجربه‌ای شخصی، اختصاصی و منحصربه‌فرد، به جزئیات بسیار کوچکی نیاز است که با توجه به آنها میتوان رضایتِ سهم عمده‌ای از مشتریان را فراهم آورد. از آنجایی که توجه خاص و نزدیک به سلایق و اولویت‌های مشتریان، در فروشگاه‌های خرده‌فروشی کوچک، از جمله سوپرمارکت و خواروبارفروشی، بسیار آسان‌تر اتفاق می‌افتد، بنابراین با بکارگیری فناوری‌ها در این فضاهای محدودتر، میتوان فرآیند خرید را برای مشتریان این فروشگاه‌ها شخصی‌تر و اختصاصی‌تر کرد.
با در دست داشتنِ اطلاعات درست درباره‌ی هر مشتری و استفاده از حسگرهای دقیقی که وقتی تلفن همراه مشتری در دامنه‌ی تحت پوششِ آنها قرار میگیرد، به پرسنل فروشگاه اطلاع می‌دهند، میتوان در زمان و مکان مناسب به مشتری مراجعه کرد و در فضای سوپرمارکت، بر اساس سلایق و اولویت‌هایی او، که با بررسی خریدهای پیشین او مشخص شده‌اند، پیشنهادی متناسب با نیاز او مطرح نمود. برای مثال میتوان ماست موسیر را به او پیشنهاد داد چرا که چیپس جرو کالاهایی بوده است که این مشتری به دفعات خریداری کرده است. با بهره‌گیری از اطلاعات اختصاصی هر مشتری و همچنین با استفاده از فناوری میتوان کنترل احساسات مشتری‌ای را که هر لحظه ممکن است هیجان‌زده شده و کالایی را انتخاب کند در اختیار گرفت و بی‌درنگ او را در جهت خرید کالای مورد نظرمان هدایت کنیم.
تعیین محل قرارگیری کالاها:
امروزه آرایش و چیدمانِ کلاسیک و قدیمیِ قفسه‌ها، یخچال‌ها و کالاهای فروشگاه، از جمله سوپرمارکت‌ها، برای مشتریانی که دوست دارند در کمترین زمان ممکن، بیشترین قسمت‌های فروشگاه را دیده و کالاهای مورد نظرشان را انتخاب کرده باشند، به یک معضل و دردسر تبدیل شده است. شاید راه حل این مشکل، تغییر ساختار چیدمان سوپرمارکت باشد. برای مثال، در فروشگاه‌های ”آلدی“، در مجموع شش راهرو در میان قفسه‌ها ایجاد شده است، و این تعداد را مقایسه کنید با حدود 30 راهرویی که در میان قفسه‌های هایپرمارکت‌های بزرگ در نظر گرفته شده و برای مشتری، وقت‌گیر و خسته‌کننده است تا تمام فروشگاه را به دنبال کالای مورد نظرش زیر و رو کند.
برای تسهیلِ بیشتر فرآیند خرید، اپلیکیشن تلفن همراهی ساخته شده است که مشتری می‌تواند بر روی تلفن همراه خود دانلود و نصب کند و با تکمیل فهرست کالاهای مورد نیاز خود، پس از ورود به سوپرمارکت، با سیستم واقع در فروشگاه ارتباط برقرار کرده و محل کالاهای فهرست خرید خود را بر روی تلفن همراهش دریافت میکند تا سریع‌تر و راحت‌تر بتواند آن کالاها را در فروشگاه پیدا کند.
طولی نخواهد کشید که مشتریان در فضایی سنتی و در سوپرمارکت‌هایی با چیدمان و آرایش خواروبارفروشی‌های قدیمی، اما با استفاده از فناوری‌های نوین فروشگاهی، خریدی راحت و لذت‌بخش را برای مشتریان رقم خواهند زد، و در عین حال، خودِ این فروشگاه‌ها، از این طریق، در فضای رقابتی حاکم بر فروشگاه‌های خرده‌فروشی، موفق خواهند بود.
سوپرمارکت‌ها باید هماهنگ با زمانه‌ی خود تغییر کنند - قسمت اول
«تجهیزات فروشگاهی ایران»- تجهیزات فروشگاهی شرکت ریتیل ایران، با تغییر عادات و رفتار خرید مشتریان، فروشگاه‌های خرده‌فروشی زنجیره‌ای که از فناوریِ روز استفاده نمی‌کنند، در بازار رقابتی امروز محکوم به شکست خواهند بود. اما فناوری می‌تواند به لذت‌بخش شدنِ تجربه‌ی خرید کمک کند.
مدیر اجرایی یکی از فروشگاه‌های معروف خرده‌فروشی، مایک کوپ، معتقد است که خرده‌فروش‌ها با موجی از فرازونشیب‌ها روبرو هستند که این مشکلات از مرحله‌ی گذار و تحولی ناشی می‌شود که خودِ آن، ریشه در اقداماتِ سوپرمارکت‌های محله‌ای و فروشگاه‌های تخفیفی دارد. پیش‌بینی می‌شود که تا سال 2019، فروش در سوپرمارکت‌های کوچک محله‌ای تا 31 درصد افزایش پیدا کند، چون تمایل مشتریان برای خریدهای عمده‌ی هفتگی رو به کاهش است و در عوض، تمایل آنها برای خریدهای مکرر و رفت‌وآمد به سوپرمارکت‌های محله‌ای افزایش خواهد یافت.
گذشت آن زمانی که سه یا چهار سوپرمارکت یا هایپرمارکت تراز اول، تعیین می‌کردند که مشتریان از کجا و چگونه خرید کنند. هنوز هم سوپرمارکت‌های محله‌ای حرف اول را در شناختِ عادات خرید مشتریانِ خود می‌زنند. خریداران امروزه بیش از هر چیز به زمانی که برای خرید صرف می‌کنند و فناوری‌هایی که در فروشگاه به‌کار رفته است توجه می‌کنند و گزینه‌های زیادی برای انتخاب فروشگاهی که از آن خرید می‌کنند دارند. این یعنی اینکه سوپرمارکت‌ها برای اینکه پاخورِ خود را بالا ببرند و مشتریان پای ثابت داشته باشند باید تلاش بسیاری داشته باشند.
تصمیم‌های آنی:
سوپرمارکت‌ها و هایپرمارکت‌ها باید متوجه این موضوع باشند که فاصله‌ی زمانیِ میانِ تصمیم برای خرید کالای خاص و پرداخت پول بابتِ آن رفته‌رفته کوتاه‌تر می‌شود. این اتفاقی است که همین حالا هم دارد در خواروبارفروشی‌ها و سوپرمارکت‌های محله‌ای رخ می‌دهد. وقتی مشتری کالایی را برای مثلاً تهیه‌ی وعده‌ی شام از فروشگاه خریداری میکند، مایل است که بلافاصله پول را بپردازد و از سوپرمارکت خارج شود و مجبور نباشد در صف بایستد. مشتریان عادت دارند به صورت آنی برای خرید کالاها تصمیم بگیرند، به طوری که 70 درصد از تصمیم‌هایی که برای خرید می‌گیرند، در کنار قفسه‌های فروشگاه است. برای هماهنگی با این تغییر در رفتار و عادت خرید مشتریان، سوپرمارکت‌ها باید گزینه‌های مختلفی را در اختیار آنها قرار دهند تا خودِ آنها تصمیم بگیرند که کجا و چگونه مایلند هزینه‌ی خریدشان را بپردازند، نه اینکه فقط صندوقی را در دربِ خروجیِ فروشگاه قرار دهند تا مشتری چه بخواهد و چه نخواهد، به‌اجبار از طریق آن هزینه بپردازد.
سیستم‌های پرداختی مانند Apple Pay و PayPal گزینه‌های پرداخت از طریق تلفن همراه را پیشِ پای مشتریان قرار داده‌اند و در میان صنعت مد روز و فست‌فودهای کشور آمریکا جا باز کرده‌اند. حال نوبت به سوپرمارکت‌ها و هایپرمارکت‌ها رسیده است که از این فناوری بهره ببرند. برنامه‌های پرداختی مانند Zapp به مشتری این امکان را می‌دهد که به انتخابِ خود، چه به‌صورت حضور در صندوق فروشگاه و چه از طریق تلفن همراه هوشمندِ خود، هزینه‌ی خریدهای خود را بپردازد، به‌ویژه هنگامی که تعداد کالاهای خریداری شده کم باشد.
البته صندوق فروشگاه، یکی از نقاطی در سوپرمارکت است که مسئولانِ این فروشگاه‌های خرده‌فروشی برای افزایش آسایش و بهبود تجربه‌ی خرید مشتریان، روی این قسمت‌های فروشگاه حساب می‌کنند و روی بکارگیریِ فناوریِ اسکن کالاها توسط خودِ مشتری یا اسکنِ خودکارِ کالاها کار می‌کنند. با توجه به اینکه مشتریان عجول‌تر شده یا از لحاظ زمانی، در مضیقه هستند و صف‌های طولانیِ صندوق سوپرمارکت و هایپرمارکت مشکل بزرگی محسوب می‌شوند، فناوری‌هایی که به اسکنِ سریعِ کالاهای خریداری شده کمک می‌کنند، طرفداران بیشتری پیدا خواهند کرد. برای مثال، در یکی از فروشگاه‌های معروف، مشتری کالاهای مورد نظرش را بر روی نوار نقاله‌ای قرار می‌دهد و کالاها در مسیرِ خود، از میانِ اسکنرِ لیزریِ 360 درجه‌ای عبور می‌کنند تا هزینه‌ی همه‌ی آنها محاسبه شود. در انتهای مسیرِ نوار نقاله، مشتری کالاهای خود را به صورت بسته‌بندی شده در ساک‌دستی‌های مخصوص تحویل میگیرد و هزینه‌ی کالاها توسط سیستم از حساب بانکی یا کارت نقدیِ او کسر می‌شود.
فروشگاه وِیت‌روس، سیستم اسکن خانگی‌ای را برای مشتریان خود به‌کار برده است که به‌واسطه‌ی آن، هر کالایی از یخچال آشپزخانه یا قفسه‌ها برداشته می‌شود و تعداد یا مقدار آن در خانه از حد معینی کمتر می‌شود، آن کالا را به طور خودکار وارد فهرست سبد خرید آن مشتری میکند. برخی از سوپرمارکت‌ها نیز با ارائه‌ی سرویسِ ”کلیک کنید و تحویل بگیرید“، فروش آنلاین خود را تا 17 درصد افزایش داده‌اند. در مجموع میتوان گفت که با استفاده از فناوری‌ها و سیستم‌هایی که هم فرآیند خرید را تسهیل می‌کنند و هم از آن، تجربه‌ای جذاب می‌سازند باعث می‌شود که مشتریان استقبال بیشتری از این دست فروشگاه‌های خرده‌فروشی داشته باشند و در نتیجه فروش بالاتری را در این فروشگاه‌ها شاهد باشیم. در بخش دوم این مطلب به نکات دیگری از این حوزه اشاره خواهیم کرد.
مدیر اجرایی یکی از فروشگاه‌های معروف خرده‌فروشی، مایک کوپ، معتقد است که خرده‌فروش‌ها با موجی از فرازونشیب‌ها روبرو هستند که این مشکلات از مرحله‌ی گذار و تحولی ناشی می‌شود که خودِ آن، ریشه در اقداماتِ سوپرمارکت‌های محله‌ای و فروشگاه‌های تخفیفی دارد. پیش‌بینی می‌شود که تا سال 2019، فروش در سوپرمارکت‌های کوچک محله‌ای تا 31 درصد افزایش پیدا کند، چون تمایل مشتریان برای خریدهای عمده‌ی هفتگی رو به کاهش است و در عوض، تمایل آنها برای خریدهای مکرر و رفت‌وآمد به سوپرمارکت‌های محله‌ای افزایش خواهد یافت.
گذشت آن زمانی که سه یا چهار سوپرمارکت یا هایپرمارکت تراز اول، تعیین می‌کردند که مشتریان از کجا و چگونه خرید کنند. هنوز هم سوپرمارکت‌های محله‌ای حرف اول را در شناختِ عادات خرید مشتریانِ خود می‌زنند. خریداران امروزه بیش از هر چیز به زمانی که برای خرید صرف می‌کنند و فناوری‌هایی که در فروشگاه به‌کار رفته است توجه می‌کنند و گزینه‌های زیادی برای انتخاب فروشگاهی که از آن خرید می‌کنند دارند. این یعنی اینکه سوپرمارکت‌ها برای اینکه پاخورِ خود را بالا ببرند و مشتریان پای ثابت داشته باشند باید تلاش بسیاری داشته باشند.
تصمیم‌های آنی:
سوپرمارکت‌ها و هایپرمارکت‌ها باید متوجه این موضوع باشند که فاصله‌ی زمانیِ میانِ تصمیم برای خرید کالای خاص و پرداخت پول بابتِ آن رفته‌رفته کوتاه‌تر می‌شود. این اتفاقی است که همین حالا هم دارد در خواروبارفروشی‌ها و سوپرمارکت‌های محله‌ای رخ می‌دهد. وقتی مشتری کالایی را برای مثلاً تهیه‌ی وعده‌ی شام از فروشگاه خریداری میکند، مایل است که بلافاصله پول را بپردازد و از سوپرمارکت خارج شود و مجبور نباشد در صف بایستد. مشتریان عادت دارند به صورت آنی برای خرید کالاها تصمیم بگیرند، به طوری که 70 درصد از تصمیم‌هایی که برای خرید می‌گیرند، در کنار قفسه‌های فروشگاه است. برای هماهنگی با این تغییر در رفتار و عادت خرید مشتریان، سوپرمارکت‌ها باید گزینه‌های مختلفی را در اختیار آنها قرار دهند تا خودِ آنها تصمیم بگیرند که کجا و چگونه مایلند هزینه‌ی خریدشان را بپردازند، نه اینکه فقط صندوقی را در دربِ خروجیِ فروشگاه قرار دهند تا مشتری چه بخواهد و چه نخواهد، به‌اجبار از طریق آن هزینه بپردازد.
سیستم‌های پرداختی مانند Apple Pay و PayPal گزینه‌های پرداخت از طریق تلفن همراه را پیشِ پای مشتریان قرار داده‌اند و در میان صنعت مد روز و فست‌فودهای کشور آمریکا جا باز کرده‌اند. حال نوبت به سوپرمارکت‌ها و هایپرمارکت‌ها رسیده است که از این فناوری بهره ببرند. برنامه‌های پرداختی مانند Zapp به مشتری این امکان را می‌دهد که به انتخابِ خود، چه به‌صورت حضور در صندوق فروشگاه و چه از طریق تلفن همراه هوشمندِ خود، هزینه‌ی خریدهای خود را بپردازد، به‌ویژه هنگامی که تعداد کالاهای خریداری شده کم باشد.
البته صندوق فروشگاه، یکی از نقاطی در سوپرمارکت است که مسئولانِ این فروشگاه‌های خرده‌فروشی برای افزایش آسایش و بهبود تجربه‌ی خرید مشتریان، روی این قسمت‌های فروشگاه حساب می‌کنند و روی بکارگیریِ فناوریِ اسکن کالاها توسط خودِ مشتری یا اسکنِ خودکارِ کالاها کار می‌کنند. با توجه به اینکه مشتریان عجول‌تر شده یا از لحاظ زمانی، در مضیقه هستند و صف‌های طولانیِ صندوق سوپرمارکت و هایپرمارکت مشکل بزرگی محسوب می‌شوند، فناوری‌هایی که به اسکنِ سریعِ کالاهای خریداری شده کمک می‌کنند، طرفداران بیشتری پیدا خواهند کرد. برای مثال، در یکی از فروشگاه‌های معروف، مشتری کالاهای مورد نظرش را بر روی نوار نقاله‌ای قرار می‌دهد و کالاها در مسیرِ خود، از میانِ اسکنرِ لیزریِ 360 درجه‌ای عبور می‌کنند تا هزینه‌ی همه‌ی آنها محاسبه شود. در انتهای مسیرِ نوار نقاله، مشتری کالاهای خود را به صورت بسته‌بندی شده در ساک‌دستی‌های مخصوص تحویل میگیرد و هزینه‌ی کالاها توسط سیستم از حساب بانکی یا کارت نقدیِ او کسر می‌شود.
فروشگاه وِیت‌روس، سیستم اسکن خانگی‌ای را برای مشتریان خود به‌کار برده است که به‌واسطه‌ی آن، هر کالایی از یخچال آشپزخانه یا قفسه‌ها برداشته می‌شود و تعداد یا مقدار آن در خانه از حد معینی کمتر می‌شود، آن کالا را به طور خودکار وارد فهرست سبد خرید آن مشتری میکند. برخی از سوپرمارکت‌ها نیز با ارائه‌ی سرویسِ ”کلیک کنید و تحویل بگیرید“، فروش آنلاین خود را تا 17 درصد افزایش داده‌اند. در مجموع میتوان گفت که با استفاده از فناوری‌ها و سیستم‌هایی که هم فرآیند خرید را تسهیل می‌کنند و هم از آن، تجربه‌ای جذاب می‌سازند باعث می‌شود که مشتریان استقبال بیشتری از این دست فروشگاه‌های خرده‌فروشی داشته باشند و در نتیجه فروش بالاتری را در این فروشگاه‌ها شاهد باشیم. در بخش دوم این مطلب به نکات دیگری از این حوزه اشاره خواهیم کرد.
چگونه فناوری، سبد خرید شما را پر از کالا خواهد کرد
«تجهیزات فروشگاهی ایران»- تجهیزات فروشگاهی ریتیل ایران، سوپرمارکت‌ها در جستجوی ابداع و بکارگیریِ روش‌های هوشمندانه‌ای برای آسان‌تر کردنِ تجربه‌ی خرید مشتریان هستند. پنیر و کره و مربای صبحانه تمام شده و همسرتان هم چیز زیادی از شکلات صبحانه و خامه باقی نگذاشته است و به‌زودی همه چیز در آشپزخانه‌تان ته خواهد کشید. اما نگران نباشید!
کافیست دستگاه اسکنر خود را بردارید و ظرف یا جعبه‌ی نگهداری مواد غذایی‌تان را قبل از آنکه به انتها برسد اسکن کنید. اسکنر شما با ”حساب مشتری“ شما در سوپرمارکت هماهنگ و متصل است و با اتمام پنیر و کره و مربا در یخچال‌تان، این کالاها بلافاصله در فهرست خریدتان قرار می‌گیرند. شاید تخم‌مرغ، شیر و نان شیرمال هم دارد تمام می‌شود. می‌توانید آنها را هم به کالاهای اسکن‌شده‌تان اضافه کنید.
سؤال اینجاست که آیا این ابزار می‌تواند زندگی مشتریان را آسان‌تر کند یا حتی از برخی جهات برای مشتریان سرگرم‌کننده باشد؟ به عقیده‌ی مدیر یکی از فروشگاه‌های زنجیره‌ای خرده‌فروشی، که مراحل آزمایشی این سیستم را پشتِ سر می‌گذارد، پاسخ به این سؤال مثبت است. به گفته‌ی ابداع‌کننده‌ی این سیستم، هدف از راه‌اندازیِ آن، جداسازیِ فرآیند خرید از کامپیوترهای خانگی و اینترنت، و امکان‌پذیر کردنِ خرید و تهیه‌ی مایحتاج منزل در فضای آشپزخانه است. سازندگان این سیستم قصد دارند آن را به ابزار تشخیص صدا هم مجهز کنند تا فقط از طریق بیانِ صوتیِ کالاهای مورد نیاز، سیستم به طور خودکار کالاها را به فهرست خرید فروشگاه وارد کند.
البته هدف از همه‌ی این نوآوری‌ها، تقویتِ حس لذت و سرگرمی در فرآیندخرید نیست. خرده‌فروش‌ها، از سوپرمارکت گرفته تا فروشگاه‌های کالاهای لوکس، به هر شیوه، ابزار و فناوری‌ای متوسل شوند تا بتوانند تجربه‌ی خرید را دیجیتالی‌تر و شخصی‌تر کنند. هدف از این تلاش مستمر، وفاداری مشتریان به برندهای مورد نظر خرده‌فروش‌ها و افزایش فروش است.
برای مثال، فروشگاه‌های زنجیره‌ای تسکو، صفحه‌های نمایش لمسیِ عظیمی را در ابتدا و انتهای راهروهای فروشگاه قرار داده است که به ”راهروهای بی‌پایان“ معروفند و امکان خرید اینترنتی آنلاین و نامحدود در فضای فروشگاه را برای مشتریان فراهم می‌کنند. درست همانطور که وقتی به فروشگاه اینترنتی مراجعه می‌کنیم، پیام‌های تبلیغاتی ناگهان در مقابل چشم‌هایمان نمایان می‌شوند، از این پس، سیستم‌های حسگر خاصی که به i Beacons موسوم هستند، در فروشگاه‌های خرده‌فروشی، همین کارِ پیام‌های تبلیغاتی را انجام خواهند داد، به‌طوری که وقتی در میان قفسه‌های سوپرمارکت راه می‌روید، از کنارِ هر کالایی عبور می‌کنید، پیامی تبلیغاتی درباره‌ی آن کالا بر صفحه‌ی تلفن همراه‌تان نقش می‌بندد و به شما پیشنهاد میکند که فلان شکلات فندقی را که هفته‌ی گذشته خریداری کردید و اکنون در مقابل چشمانِ شماست، بخرید! یا اینکه فکر خوبی است که یک بسته خامه، که تخفیف هم خورده است، بخرید و با مربای توت‌فرنگی‌ای که داخلِ چرخ خرید فروشگاهی‌تان است صرف کنید!
به گفته‌ی یکی از مجریان این طرح، ”با استفاده از i Beacons می‌توانیم فروشگاه‌های حضوری و دنیای آنلاین را در کنار هم داشته باشیم و از تعامل میان آنها به اهداف مورد نظرمان برسیم.“ فروشگاه‌های کالاهای لوکس و مد روز هم از قافله عقب نمانده‌اند. برای مثال، فروشگاه Burberry در لندن، تراشه‌هایی را داخل کت و ساک دستیِ مشتریان قرار می‌دهد تا هر گاه مشتریان در اطرافِ آینه‌های به‌اصطلاح جادوییِ داخل فروشگاه کالاهایی را پرو یا امتحان می‌کنند، این آینه‌ها به صفحه‌نمایش‌های دیجیتال تبدیل می‌شوند و اطلاعاتی را در مورد کالای مورد نظر مشتریان به آنها نمایش می‌دهند.
نسل بعدیِ این آینه‌های جادویی یا همان صفحات نمایش هوشمند به شما این امکان را خواهد داد خودتان را در ترکیب‌های مختلفی از رنگ‌های لباس یا زیورآلاتی که پوشیده‌اید ببینید، یا حتی ساک‌دستی‌های متفاوت، آرایش چهره و گوشواره‌های مختلفی را تجربه کنید و در نمایشگر ببینید. حتی می‌توانید تصویر خودتان با این لباس‌ها، آرایش‌ها و زیورآلات مختلف را همان‌جا در فروشگاه، از طریق اینترنت و شبکه‌های اجتماعی با دوستان‌تان شِر کنید. حتی این سیستم به حدی هوشمند است که از طریق دوربین‌های مختلف، ظاهرِ شما را از زوایای مختلف بررسی کند و بگوید که تیپ و ظاهرتان در کدام قسمت اِشکال دارد و با پوشیدنِ چه کالایی می‌توانید آن اشکال را برطرف کنید، یا اینکه کدام لباس یا کالا می‌تواند مکملِ آنچه به تن کرده‌اید باشد یا چه چیزی با چه چیزی بیشتر می‌آید و به جذابیت شما می‌افزاید!
بخش‌هایی از فروشگاه‌ها که لوازم آرایشی و زینتی عرضه می‌کنند، از این فناوری‌ها استفاده کرده‌اند، به‌طوری که به مشتری کمک می‌کنند تا از میان انبوه گزینه‌های پیش رو، بتواند کالای مورد نظرش را شناسایی و خریداری کند. بسیاری از مشتریان تحمل و حوصله‌ی سماجت‌ها و پُرحرفی‌های فروشندگان را ندارند، بنابراین سیستم‌هایی نصب شده‌اند تا ابتدا از طریق صفحه نمایش، انتظارات مشتری، طرح و مدل مورد نظر او یا مشکل پوست و مویی که برای معالجه‌ی آن به بخش آرایشی بهداشتیِ فروشگاه مراجعه کرده است را از طریق پرسیدن سؤالاتی از مشتری، مشخص کنند و سپس نسخه‌ای را برای او پرینت می‌گیرند و به این ترتیب مشتری متوجه می‌شود که چه محصولاتی برای او مناسب‌تر است.
البته به عقیده‌ی یکی از مجریان این سیستم‌ها، ”در بسیاری از فروشگاه‌هایی که این سیستم‌ها در آنها راه‌اندازی شده‌اند، عملاً این سیستم‌ها از دیدِ مشتری پنهانند، چون نه پرسنل فروشگاه برای به‌کارگیریِ آنها آموزشی دیده‌اند و نه برای استفاده‌ی صحیح از این سیستم‌ها به مشتری دستورالعمل شفافی ارائه می‌شود. اما در برخی فروشگاه‌ها نیز این سیستم‌های پیشرفته به خوبی مورد استفاده قرار گرفته‌اند تا هم فرآیند فروش را آسان‌تر کنند و هم مشتریان را به خریدِ کالاهایی ترغیب کنند که در حالت عادی، احتمال بسیار کمی وجود دارد که آن کالاها را انتخاب کنند.
کافیست دستگاه اسکنر خود را بردارید و ظرف یا جعبه‌ی نگهداری مواد غذایی‌تان را قبل از آنکه به انتها برسد اسکن کنید. اسکنر شما با ”حساب مشتری“ شما در سوپرمارکت هماهنگ و متصل است و با اتمام پنیر و کره و مربا در یخچال‌تان، این کالاها بلافاصله در فهرست خریدتان قرار می‌گیرند. شاید تخم‌مرغ، شیر و نان شیرمال هم دارد تمام می‌شود. می‌توانید آنها را هم به کالاهای اسکن‌شده‌تان اضافه کنید.
سؤال اینجاست که آیا این ابزار می‌تواند زندگی مشتریان را آسان‌تر کند یا حتی از برخی جهات برای مشتریان سرگرم‌کننده باشد؟ به عقیده‌ی مدیر یکی از فروشگاه‌های زنجیره‌ای خرده‌فروشی، که مراحل آزمایشی این سیستم را پشتِ سر می‌گذارد، پاسخ به این سؤال مثبت است. به گفته‌ی ابداع‌کننده‌ی این سیستم، هدف از راه‌اندازیِ آن، جداسازیِ فرآیند خرید از کامپیوترهای خانگی و اینترنت، و امکان‌پذیر کردنِ خرید و تهیه‌ی مایحتاج منزل در فضای آشپزخانه است. سازندگان این سیستم قصد دارند آن را به ابزار تشخیص صدا هم مجهز کنند تا فقط از طریق بیانِ صوتیِ کالاهای مورد نیاز، سیستم به طور خودکار کالاها را به فهرست خرید فروشگاه وارد کند.
البته هدف از همه‌ی این نوآوری‌ها، تقویتِ حس لذت و سرگرمی در فرآیندخرید نیست. خرده‌فروش‌ها، از سوپرمارکت گرفته تا فروشگاه‌های کالاهای لوکس، به هر شیوه، ابزار و فناوری‌ای متوسل شوند تا بتوانند تجربه‌ی خرید را دیجیتالی‌تر و شخصی‌تر کنند. هدف از این تلاش مستمر، وفاداری مشتریان به برندهای مورد نظر خرده‌فروش‌ها و افزایش فروش است.
برای مثال، فروشگاه‌های زنجیره‌ای تسکو، صفحه‌های نمایش لمسیِ عظیمی را در ابتدا و انتهای راهروهای فروشگاه قرار داده است که به ”راهروهای بی‌پایان“ معروفند و امکان خرید اینترنتی آنلاین و نامحدود در فضای فروشگاه را برای مشتریان فراهم می‌کنند. درست همانطور که وقتی به فروشگاه اینترنتی مراجعه می‌کنیم، پیام‌های تبلیغاتی ناگهان در مقابل چشم‌هایمان نمایان می‌شوند، از این پس، سیستم‌های حسگر خاصی که به i Beacons موسوم هستند، در فروشگاه‌های خرده‌فروشی، همین کارِ پیام‌های تبلیغاتی را انجام خواهند داد، به‌طوری که وقتی در میان قفسه‌های سوپرمارکت راه می‌روید، از کنارِ هر کالایی عبور می‌کنید، پیامی تبلیغاتی درباره‌ی آن کالا بر صفحه‌ی تلفن همراه‌تان نقش می‌بندد و به شما پیشنهاد میکند که فلان شکلات فندقی را که هفته‌ی گذشته خریداری کردید و اکنون در مقابل چشمانِ شماست، بخرید! یا اینکه فکر خوبی است که یک بسته خامه، که تخفیف هم خورده است، بخرید و با مربای توت‌فرنگی‌ای که داخلِ چرخ خرید فروشگاهی‌تان است صرف کنید!
به گفته‌ی یکی از مجریان این طرح، ”با استفاده از i Beacons می‌توانیم فروشگاه‌های حضوری و دنیای آنلاین را در کنار هم داشته باشیم و از تعامل میان آنها به اهداف مورد نظرمان برسیم.“ فروشگاه‌های کالاهای لوکس و مد روز هم از قافله عقب نمانده‌اند. برای مثال، فروشگاه Burberry در لندن، تراشه‌هایی را داخل کت و ساک دستیِ مشتریان قرار می‌دهد تا هر گاه مشتریان در اطرافِ آینه‌های به‌اصطلاح جادوییِ داخل فروشگاه کالاهایی را پرو یا امتحان می‌کنند، این آینه‌ها به صفحه‌نمایش‌های دیجیتال تبدیل می‌شوند و اطلاعاتی را در مورد کالای مورد نظر مشتریان به آنها نمایش می‌دهند.
نسل بعدیِ این آینه‌های جادویی یا همان صفحات نمایش هوشمند به شما این امکان را خواهد داد خودتان را در ترکیب‌های مختلفی از رنگ‌های لباس یا زیورآلاتی که پوشیده‌اید ببینید، یا حتی ساک‌دستی‌های متفاوت، آرایش چهره و گوشواره‌های مختلفی را تجربه کنید و در نمایشگر ببینید. حتی می‌توانید تصویر خودتان با این لباس‌ها، آرایش‌ها و زیورآلات مختلف را همان‌جا در فروشگاه، از طریق اینترنت و شبکه‌های اجتماعی با دوستان‌تان شِر کنید. حتی این سیستم به حدی هوشمند است که از طریق دوربین‌های مختلف، ظاهرِ شما را از زوایای مختلف بررسی کند و بگوید که تیپ و ظاهرتان در کدام قسمت اِشکال دارد و با پوشیدنِ چه کالایی می‌توانید آن اشکال را برطرف کنید، یا اینکه کدام لباس یا کالا می‌تواند مکملِ آنچه به تن کرده‌اید باشد یا چه چیزی با چه چیزی بیشتر می‌آید و به جذابیت شما می‌افزاید!
بخش‌هایی از فروشگاه‌ها که لوازم آرایشی و زینتی عرضه می‌کنند، از این فناوری‌ها استفاده کرده‌اند، به‌طوری که به مشتری کمک می‌کنند تا از میان انبوه گزینه‌های پیش رو، بتواند کالای مورد نظرش را شناسایی و خریداری کند. بسیاری از مشتریان تحمل و حوصله‌ی سماجت‌ها و پُرحرفی‌های فروشندگان را ندارند، بنابراین سیستم‌هایی نصب شده‌اند تا ابتدا از طریق صفحه نمایش، انتظارات مشتری، طرح و مدل مورد نظر او یا مشکل پوست و مویی که برای معالجه‌ی آن به بخش آرایشی بهداشتیِ فروشگاه مراجعه کرده است را از طریق پرسیدن سؤالاتی از مشتری، مشخص کنند و سپس نسخه‌ای را برای او پرینت می‌گیرند و به این ترتیب مشتری متوجه می‌شود که چه محصولاتی برای او مناسب‌تر است.
البته به عقیده‌ی یکی از مجریان این سیستم‌ها، ”در بسیاری از فروشگاه‌هایی که این سیستم‌ها در آنها راه‌اندازی شده‌اند، عملاً این سیستم‌ها از دیدِ مشتری پنهانند، چون نه پرسنل فروشگاه برای به‌کارگیریِ آنها آموزشی دیده‌اند و نه برای استفاده‌ی صحیح از این سیستم‌ها به مشتری دستورالعمل شفافی ارائه می‌شود. اما در برخی فروشگاه‌ها نیز این سیستم‌های پیشرفته به خوبی مورد استفاده قرار گرفته‌اند تا هم فرآیند فروش را آسان‌تر کنند و هم مشتریان را به خریدِ کالاهایی ترغیب کنند که در حالت عادی، احتمال بسیار کمی وجود دارد که آن کالاها را انتخاب کنند.
فناوری‌های نوین در عرصه‌ی خرده‌فروشی - قسمت سوم
«تجهیزات فروشگاهی ایران»- تجهیزات فروشگاهی شرکت ریتیل ایران،در قسمت شماره‌ی دو این مطلب، در مورد شیوه‌های متفاوتی که امروزه از سوی مشتریان برای خرید از فروشگاه‌ها به‌کار گرفته می‌شوند صحبت کردیم و اینکه هر مشتری، بر اساس اینکه کدام شیوه، او را راحت‌تر به کالاهای مورد نیازش می‌رساند، روش خاص یا حتی چندگانه‌ای را برای خرید از فروشگاه در پیش میگیرد.
در این مطلب نیز درباره‌ی موارد دیگری از این تازه‌های حوزه‌ی خرده‌فروشی صحبت می‌کنیم:
1. کیف پولِ همراه:
این روزها، کیف پول همراه (سیار) به‌منظور پرداخت هزینه‌ی خرید از فروشگاه دارد در بین مشتریان جا باز میکند. استفاده از کارت‌های شتاب نیز به همه‌ی فروشگاه‌های خرده‌فروشی این پیام را می‌دهد که زمان آن فرا رسیده که خود را با این فرایند هماهنگ کنند. با این حال، از آنجایی که مجهز کردنِ فروشگاه با این سیستم‌های پرداخت الکترونیک مستلزم سرمایه‌گذاری قابل توجه برای خرید سخت‌افزار و نرم‌افزار خاص است و اینکه دقیقاً مشخص نیست که در آینده چه هزینه‌ها و تغییراتی برای به روز رسانیِ این تجهیزات و سیستم‌ها مورد نیاز خواهد بود، بنابراین بسیاری از فروشگاه‌ها رغبت چندانی برای تجهیز خود با این سیستم‌ها نشان نمی‌دهند. هر چند فروشگاه‌های بزرگ، از سیستم‌های پرداخت سیار برای خدمات‌رسانی بهتر به مشتریان خود و افزایش فروش کالاهایشان استفاده کرده و می‌کنند.
2. تحلیل رفتار مشتری:
مشاهده و بررسی فرآیند خرید کردنِ مشتریان، اطلاعاتی را در اختیار ما قرار می‌دهد که با تحلیل آنها می‌توانیم دیدگاه و شناختی جامع از انتخاب‌ها و رفتاری که از خود بروز می‌دهند بدست بیاوریم. متصدیان، فعالان و متخصصان حوزه‌ی خرده‌فروشی با ارزیابی این اطلاعات، می‌توانند برای هر مشتری، بر اساس انتخاب‌ها، اولویت و رفتارهای او در زمان خرید، پروفایلی شخصی را برای او تنظیم کنند، ضمن اینکه این اطلاعات جامع و اختصاصی، می‌توانند روی تصمیماتی که در فضای فروشگاه اتخاذ می‌شوند تأثیرگذار باشند: از به‌کار گماردنِ پرسنل و متصدیانِ کارآزموده، باهوش و آشنا با رفتارهای مشتریان فروشگاه گرفته تا به‌کار گرفتنِ استراتژی‌های خاص در چیدمان کالاها در فضای فروشگاهی و نحوه‌ی ارائه‌ی آنها و همچنین برنامه‌های تخفیفیِ هفتگی یا ماهیانه به همراه اعطای جوایز به مشتریان خاص.
3. وای‌فای درون‌فروشگاهی:
در تحقیقاتی که به‌تازگی بر روی فروشگاه‌های خرده‌فروشی انجام گرفت، مشاهده شد که بیش از 28 درصد از فروشگاه‌ها، از هر نوع و ساختار و اندازه، پس از راه‌اندازیِ سیستم وای‌فای در داخل فضای فروشگاه، وفاداری و تداوم و تکرار بیشتری را در مراجعه‌ی مشتریانِ خود شاهد بودند که این به افزایش 2 درصدیِ میزان فروش منجر شد. به‌علاوه اینکه مشتریان، به‌خاطر استفاده از شبکه وای‌فای، زمان طولانی‌تری را در فروشگاه سپری می‌کردند. سیستم وای‌فای در فضای فروشگاه باعث می‌شود که هم مشتریان و هم پرسنل فروشگاه بتوانند اطلاعات بیشتری را به‌صورت آنلاین در مورد کالاهای مختلف در فضای فروشگاه بدست بیاورند و انتخاب‌های بیشتری و خریدهای بیشتری را در هر بار مراجعه داشته باشند.
در این مطلب نیز درباره‌ی موارد دیگری از این تازه‌های حوزه‌ی خرده‌فروشی صحبت می‌کنیم:
1. کیف پولِ همراه:
این روزها، کیف پول همراه (سیار) به‌منظور پرداخت هزینه‌ی خرید از فروشگاه دارد در بین مشتریان جا باز میکند. استفاده از کارت‌های شتاب نیز به همه‌ی فروشگاه‌های خرده‌فروشی این پیام را می‌دهد که زمان آن فرا رسیده که خود را با این فرایند هماهنگ کنند. با این حال، از آنجایی که مجهز کردنِ فروشگاه با این سیستم‌های پرداخت الکترونیک مستلزم سرمایه‌گذاری قابل توجه برای خرید سخت‌افزار و نرم‌افزار خاص است و اینکه دقیقاً مشخص نیست که در آینده چه هزینه‌ها و تغییراتی برای به روز رسانیِ این تجهیزات و سیستم‌ها مورد نیاز خواهد بود، بنابراین بسیاری از فروشگاه‌ها رغبت چندانی برای تجهیز خود با این سیستم‌ها نشان نمی‌دهند. هر چند فروشگاه‌های بزرگ، از سیستم‌های پرداخت سیار برای خدمات‌رسانی بهتر به مشتریان خود و افزایش فروش کالاهایشان استفاده کرده و می‌کنند.
2. تحلیل رفتار مشتری:
مشاهده و بررسی فرآیند خرید کردنِ مشتریان، اطلاعاتی را در اختیار ما قرار می‌دهد که با تحلیل آنها می‌توانیم دیدگاه و شناختی جامع از انتخاب‌ها و رفتاری که از خود بروز می‌دهند بدست بیاوریم. متصدیان، فعالان و متخصصان حوزه‌ی خرده‌فروشی با ارزیابی این اطلاعات، می‌توانند برای هر مشتری، بر اساس انتخاب‌ها، اولویت و رفتارهای او در زمان خرید، پروفایلی شخصی را برای او تنظیم کنند، ضمن اینکه این اطلاعات جامع و اختصاصی، می‌توانند روی تصمیماتی که در فضای فروشگاه اتخاذ می‌شوند تأثیرگذار باشند: از به‌کار گماردنِ پرسنل و متصدیانِ کارآزموده، باهوش و آشنا با رفتارهای مشتریان فروشگاه گرفته تا به‌کار گرفتنِ استراتژی‌های خاص در چیدمان کالاها در فضای فروشگاهی و نحوه‌ی ارائه‌ی آنها و همچنین برنامه‌های تخفیفیِ هفتگی یا ماهیانه به همراه اعطای جوایز به مشتریان خاص.
3. وای‌فای درون‌فروشگاهی:
در تحقیقاتی که به‌تازگی بر روی فروشگاه‌های خرده‌فروشی انجام گرفت، مشاهده شد که بیش از 28 درصد از فروشگاه‌ها، از هر نوع و ساختار و اندازه، پس از راه‌اندازیِ سیستم وای‌فای در داخل فضای فروشگاه، وفاداری و تداوم و تکرار بیشتری را در مراجعه‌ی مشتریانِ خود شاهد بودند که این به افزایش 2 درصدیِ میزان فروش منجر شد. به‌علاوه اینکه مشتریان، به‌خاطر استفاده از شبکه وای‌فای، زمان طولانی‌تری را در فروشگاه سپری می‌کردند. سیستم وای‌فای در فضای فروشگاه باعث می‌شود که هم مشتریان و هم پرسنل فروشگاه بتوانند اطلاعات بیشتری را به‌صورت آنلاین در مورد کالاهای مختلف در فضای فروشگاه بدست بیاورند و انتخاب‌های بیشتری و خریدهای بیشتری را در هر بار مراجعه داشته باشند.
فناوری‌های نوین در عرصه‌ی خرده‌فروشی - قسمت دوم
تجهیزات فروشگاهی ایران»- تجهیزات فروشگاهی شرکت ریتیل ایران،در قسمت شماره‌ی یک این مطلب، در مورد لزوم به‌روزرسانی ابزارها، تجهیزات و فناوری‌های بکاررفته در فروشگاه‌های خرده‌فروشی، از جمله سوپرمارکت‌ها و هایپرمارکت‌ها، صحبت کردیم و اینکه همگام بودن با پیشرفت‌های روز در این حوزه، رمز موفقیت کسب‌وکارهای خرده‌فروشی در بازار رقابتی امروز است.
با این دیدگاه، در این مطلب نیز درباره‌ی موارد دیگری از این تازه‌های حوزه‌ی خرده‌فروشی صحبت می‌کنیم:
1. سفارش آنلاین و تحویل در فروشگاه:
در بسیاری از فروشگاه‌های مشهور خرده‌فروشی، از جمله فروشگاه‌های وال‌مارت، این امکان برای مشتریان فراهم شده است که به‌صورت آنلاین (اینترنتی) کالاهای مورد نیاز خود را سفارش دهند و آنها را با مراجعه‌ی حضوری به فروشگاه تحویل بگیرند. نظرسنجی و تحقیقات اخیر ”نیلسن“ (مؤسسه تحقیقات بین‌المللی در حوزه‌ی خرده‌فروشی) از 30هزار مشتری در 60 کشور نشان می‌دهد که حدود 12 درصد از مشتریان، این شکل از خرید کردن را ترجیح می‌دهند. رییس این مؤسسه‌ی تحقیقاتی، عصر حاضر در عرصه‌ی خرده‌فروشی را ”عصر تجارتِ ارتباط‌محور“ نام نهاده است که در آن، مشتریان برای دستیابی به کالاها و خدمات مورد نیازشان، از شیوه‌های ترکیبی استفاده می‌کنند و روی کانال‌هایی به بهترین و راحت‌ترین شکل نیازهای آنها را برطرف کنند متمرکز می‌شوند.
2. تحویل در منزل:
علاوه بر خرید آنلاین و تحویل حضوری در فروشگاه، نوع دیگری از فروش به‌کار گرفته شده است که در آن، پس از خرید آنلاین، مشتری کالای خریداری شده را درب منزل تحویل میگیرد. این طرح، نه‌تنها باعث افزایش بازگشت و تکرار خرید توسط مشتری می‌شود بلکه تسهیلات و آسایش بیشتری را برای مشتریان فراهم میکند. روش دیگر افزایش چشمگیر فروش از طریق تحویل درب منزل این است که برای مشتریان، کارت اشتراک ویژه صادر شود که مشتریان دارای این کارت، هم از تخفیف ویژه برخوردارند، هم از ”تحویل فوری- کمتر از یک ساعت پس از خرید“ استفاده می‌کنند و هم سایر امتیازات مختص هر فروشگاه به آنها تعلق میگیرد. اینها ابزارهایی تشویقی هستند که هم به آسایش و رفاه مشتری در فرآیند خرید کمک می‌کنند و هم امکان مراجعه‌های مکرر و خریدهای بیشتر را برای آنها فراهم می‌کنند.
3. سبد خرید اختصاصی:
پایگاه‌ها و سایت‌های فروشگاهیِ مجازی، از طریق ”شخصی سازی“ و تنظیم سبد خرید اختصاصی برای هر مشتری بر اساس خریدهای قبلیِ او و ارزیابی و آنالیز سلیقه، نیازها و اولویت‌های هر مشتری، می‌تواند کالاهای تکرارشونده‌ای را برای خریدهای بعدیِ او پیشنهاد دهد که هم‌راستا با این نیازها و اولویت‌ها باشد و بتواند توجه مشتری را به خود جلب کند. این پیشنهاد سبد خرید اختصاصی برای هر مشتری، باعث افزایش استمرارِ خرید کالاهای خاص می‌شود و این به افزایش حجم فروش این کالاها منجر میگردد، و از سوی دیگر، نزدیک بودنِ این کالاهای پیشنهادی، رضایت و اشتیاقِ بیشتر مشتری را فراهم می‌آورد.
برخی فروشگاه‌ها، اپلیکیشن‌های هوشمند تلفن همراهی را طراحی کرده‌اند که بر اساس سلائق و اولویت‌های مشتریان، رفتارهای آنها در خرید، و همچنین موقعیت جغرافیایی محل زندگی‌شان، کوپن‌های تخفیف دیجیتالی‌ای را ارائه میکند که بر اساس شرایطی که گفتیم، برای مشتری تخفیف و سبد خرید پیشنهاد میکند.
در شماره بعدی این مطلب، سایر فناوری‌ها و تسهیلات فروشگاهی را معرفی خواهیم کرد.
با این دیدگاه، در این مطلب نیز درباره‌ی موارد دیگری از این تازه‌های حوزه‌ی خرده‌فروشی صحبت می‌کنیم:
1. سفارش آنلاین و تحویل در فروشگاه:
در بسیاری از فروشگاه‌های مشهور خرده‌فروشی، از جمله فروشگاه‌های وال‌مارت، این امکان برای مشتریان فراهم شده است که به‌صورت آنلاین (اینترنتی) کالاهای مورد نیاز خود را سفارش دهند و آنها را با مراجعه‌ی حضوری به فروشگاه تحویل بگیرند. نظرسنجی و تحقیقات اخیر ”نیلسن“ (مؤسسه تحقیقات بین‌المللی در حوزه‌ی خرده‌فروشی) از 30هزار مشتری در 60 کشور نشان می‌دهد که حدود 12 درصد از مشتریان، این شکل از خرید کردن را ترجیح می‌دهند. رییس این مؤسسه‌ی تحقیقاتی، عصر حاضر در عرصه‌ی خرده‌فروشی را ”عصر تجارتِ ارتباط‌محور“ نام نهاده است که در آن، مشتریان برای دستیابی به کالاها و خدمات مورد نیازشان، از شیوه‌های ترکیبی استفاده می‌کنند و روی کانال‌هایی به بهترین و راحت‌ترین شکل نیازهای آنها را برطرف کنند متمرکز می‌شوند.
2. تحویل در منزل:
علاوه بر خرید آنلاین و تحویل حضوری در فروشگاه، نوع دیگری از فروش به‌کار گرفته شده است که در آن، پس از خرید آنلاین، مشتری کالای خریداری شده را درب منزل تحویل میگیرد. این طرح، نه‌تنها باعث افزایش بازگشت و تکرار خرید توسط مشتری می‌شود بلکه تسهیلات و آسایش بیشتری را برای مشتریان فراهم میکند. روش دیگر افزایش چشمگیر فروش از طریق تحویل درب منزل این است که برای مشتریان، کارت اشتراک ویژه صادر شود که مشتریان دارای این کارت، هم از تخفیف ویژه برخوردارند، هم از ”تحویل فوری- کمتر از یک ساعت پس از خرید“ استفاده می‌کنند و هم سایر امتیازات مختص هر فروشگاه به آنها تعلق میگیرد. اینها ابزارهایی تشویقی هستند که هم به آسایش و رفاه مشتری در فرآیند خرید کمک می‌کنند و هم امکان مراجعه‌های مکرر و خریدهای بیشتر را برای آنها فراهم می‌کنند.
3. سبد خرید اختصاصی:
پایگاه‌ها و سایت‌های فروشگاهیِ مجازی، از طریق ”شخصی سازی“ و تنظیم سبد خرید اختصاصی برای هر مشتری بر اساس خریدهای قبلیِ او و ارزیابی و آنالیز سلیقه، نیازها و اولویت‌های هر مشتری، می‌تواند کالاهای تکرارشونده‌ای را برای خریدهای بعدیِ او پیشنهاد دهد که هم‌راستا با این نیازها و اولویت‌ها باشد و بتواند توجه مشتری را به خود جلب کند. این پیشنهاد سبد خرید اختصاصی برای هر مشتری، باعث افزایش استمرارِ خرید کالاهای خاص می‌شود و این به افزایش حجم فروش این کالاها منجر میگردد، و از سوی دیگر، نزدیک بودنِ این کالاهای پیشنهادی، رضایت و اشتیاقِ بیشتر مشتری را فراهم می‌آورد.
برخی فروشگاه‌ها، اپلیکیشن‌های هوشمند تلفن همراهی را طراحی کرده‌اند که بر اساس سلائق و اولویت‌های مشتریان، رفتارهای آنها در خرید، و همچنین موقعیت جغرافیایی محل زندگی‌شان، کوپن‌های تخفیف دیجیتالی‌ای را ارائه میکند که بر اساس شرایطی که گفتیم، برای مشتری تخفیف و سبد خرید پیشنهاد میکند.
در شماره بعدی این مطلب، سایر فناوری‌ها و تسهیلات فروشگاهی را معرفی خواهیم کرد.