جایگاه چرخ های خرید فروشگاهی در طراحی سوپرمارکت ها و افزایش فروش

«تجهیزات فروشگاهی ایران»- تجهیزات فروشگاهی شرکت ریتیل ایران،به طوری که تعداد اقلام مد نظرتان برای خرید افزایش پیدا کرده است. اما آیا می توانید با استفاده از دست هایتان همه این اقلام خریداری شده را در سفری که بین قفسه های فروشگاه و در میان راهروها آغاز کرده اید حمل کنید؟! از این گذشته، آیا تضمین می دهید که اقلام خریداری شده را صحیح و سالم تا ورودیِ صندوق فروشگاه برسانید؟! دست آخر اینکه پس از خروج از فروشگاه، چقدر می توانید از تجربه خریدی که انجام دادید حس خوشایندی داشته باشید؟!
اینجاست که کاربرد و اهمیت وجود چرخ های خرید فروشگاهی در سوپرمارکت ها و هایپرمارکت ها بیش از پیش خودنمایی میکند. حال سؤالی که پیش می آید این است که این چرخ خرید فروشگاهی چه ویژگی هایی باید داشته باشد تا شما به عنوان مشتری به استفاده از آن ترغیب شوید؟
بی تردید با چرخ خریدهایی برخورد داشته اید که وزن زیادی دارند، گنجایش آنها با تنوع محصولات فروشگاه متناسب نیست، چرخ های روانی ندارند و برای حرکت بر کف فروشگاه نیازمند اِعمال نیروی مضاعف هستند، جنس نامناسبی دارند، پهنای آنها با استاندارد راهروهای میان قفسه ها همخوانی ندارد، ارتفاع دستگیره آنها بیش از حد بالا یا بیش از حد پایین است یا اینکه جنس نامرغوبی دارند و هنگام گذاشتن دست روی آنها، حس ناخوشایندی را به مشتری القاء می کنند و مواردی از این قبیل.
در رابطه با اهمیت کیفیت و سهولت کاربری چرخ های خرید فروشگاهی و تأثیر آنها بر افزایش و کاهش میزان خرید تحقیقات بسیاری انجام شده است. بسیاری از مدیران و صاحبان فروشگاه های خرده فروشی، سوپرمارکت ها و هایپرمارکت ها چرخ خرید را جزو تجهیزات تأثیرگذار در ساختار فروشگاه به شمار نمی آورند. این در حالیست که تحقیقات از تأثیر تعیین کننده نوع، کیفیت و کاربریِ آسان چرخ های خرید بر میزان فروش فروشگاه ها و ایجاد ذهنیت مثبت و افزایش انگیزه برای خرید مجدد در مشتریان حکایت دارند.
در این راستا، تولیدکنندگان برجسته چرخ های خرید فروشگاهی، با بکارگیری مرغوب ترین و بادوام ترین مواد اولیه و طراحی و ساختار ارگونومیک و خلاقانه، محصولاتی را در طرح ها، رنگ ها و اندازه های گوناگون با کاربری های متفاوتِ فروشگاهی تولید میکنند تا با ارائه چرخ های فروشگاهی باکیفیت به عنوان یکی از تجهیزات مؤثر فروشگاهی، نقش تعیین کننده ای در سهولت حمل کالاهای خریداری شده در فضاهای فروشگاهی و ترغیب مشتریان به خرید کالاهای بیشتر داشته باشند.

رفتارهای نادرست مدیران که سبب ترک کارمندان می شود - قسمت دوم

«تجهیزات فروشگاهی ایران»- تجهیزات فروشگاهی شرکت ریتیل ایران،5- مدیران افراد نامناسبی را استخدام کرده و کارمندان شایسته را هم تشویق نمی‌کنند:
کارمندان خوب و سختکوش خواهان همکاری و همفکری با مدیران حرفه‌ای هستند اما زمانی که مدیران به استخدام افراد مناسب تمایلی نشان نمی‌دهند و در عوض، افراد نامناسب را تشویق می‌کنند موجب بی‌انگیزگی افراد فعال در سازمان می‌شوند. در حالی که کارمندان کوشا، برای دستیابی به ترفیع در کار، سخت تلاش می‌کنند، این موقعیت در اختیار افراد نالایق قرار می‌گیرد. این توهین بزرگی به‌شمار می‌رود و جای تعجب نیست که کارمندان لایق، محل کار را ترک ‌کنند.
6- مدیران به کارمندان، اجازه بروز احساسات و دنبال کردن علایقشان را نمی‌دهند:
کارمندان با استعداد، پر شور هستند و اگر فرصت‌هایی برایشان فراهم شود تا بتوانند تمایلات خود را دنبال کنند، موجب پیشرفت، بهره‌وری و رضایت شغلی آنان می‌شود. اما بسیاری از مدیران، خواهان فعالیت کارمندان در فضای بسته هستند، در حقیقت چنین مدیرانی از کاهش بهره‌وری در صورتی که به کارمندان اجازه دهند تا به دنبال علایق خود باشند، واهمه دارند اما این ترس کاملا بی‌اساس است. طبق مطالعات انجام شده، افرادی که می‌توانند علایق خود را در کار دنبال کنند، خوشحالی را تجربه می‌کنند که پنج برابر از حالت عادی،پربارتر و سازنده‌تر است.
7- مدیران در تقویت مهارت‌های کارمندان ضعف دارند:
زمانی که از مدیران درباره دلیل بی‌توجهی به کارمندان سوال می‌شود، سعی می‌کنند خودشان را با کلماتی نظیر «اعتماد»، «استقلال» و «توانمندسازی» تبرئه کنند که اصلا منطقی به‌نظر نمی‌رسد. مدیران موفق، بدون در نظر داشتن اینکه تا چه اندازه کارمندان بااستعداد هستند، به خوبی از عهده مدیریت برمی‌آیند، به کارمندان و کارشان توجه می‌کنند و دائما در حال گوش کردن و ارائه بازخورد هستند. این تمام کار نیست بلکه آغاز کار است. به‌عنوان مدیر این وظیفه شما است تا زمینه‌هایی را برای کارمندان با استعداد فراهم کنید تا بتوانند مجموعه مهارت‌های خود را توسعه دهند. با استعداد‌ترین کارمندان حتی بیشتر از کارمندان بی‌استعداد، خواهان دانستن نظرات و بازخورد دیگران درباره کارهایشان هستند و این وظیفه به عهده مدیران است و اگر در انجام این کار کوتاهی ورزند، بهترین کارمندان هم احساس بی‌حوصلگی کرده و از خودراضی خواهند شد.
8- مدیران در شکوفایی خلاقیت کارمندان به درستی عمل نمی‌کنند:
با استعدادترین کارمندان درصدد بهبود شرایط موجود هستند. اگر مدیران، توانایی کارمندان را در ایجاد تغییر و بهبود کارها به این دلیل که با وضعیت موجود راحت هستند از آنها بگیرند باعث تنفر کارمندان از کار خود، از بین رفتن میل ذاتی در خلق کردن و ایجاد محدودیت برای آنان شده و همچنین خود مدیران هم دچار محدودیت می‌شوند. 

 

رفتارهای نادرست مدیران که سبب ترک کارمندان می شود - قسمت اول

«تجهیزات فروشگاهی ایران»- تجهیزات فروشگاهی شرکت ریتیل ایران،مدیران گاهی به این دلیل که کارمندان خوب سازمان را ترک می‌کنند، شکوه و گلایه دارند و نکته جالب این که مدیران خود مسبب اصلی این پدیده هستند. حضور نیروی انسانی لایق برای هر سازمانی حیاتی است، بنابراین ترک این نیروها برای سازمان می‌تواند از هر ضایعه دیگر پرهزینه‌تر و مخرب‌تر باشد. در این مقاله به بررسی بدترین رفتار مدیران می‌پردازیم که باعث ترک کارمندان از محل کار می‌شود.
رفتار بد مدیر:
1- مدیران از کارمندان بیش از حد کار می‌کشند:
هیچ فعالیتی، مانند کار بیش از حد، کارمندان شایسته را خسته و غیرفعال نمی‌کند. وسوسه‌ای که مدیران را تهدید می‌کند و متاسفانه اغلب هم تسلیم آن می‌شوند، به کارگیری بسیار زیاد از بهترین کارمندان است. فعالیت بیش از حد کارمندان خوب، تا حدی پیچیده است و باعث می‌شود کارمندان احساس کنند در مقابل عملکرد عالی شان، در حال مجازات شدن هستند و بنابراین زیاد کار کشیدن از کارمندان نتایج معکوس به همراه دارد. تحقیقات جدیدی که در دانشگاه استنفورد صورت گرفته، نشان می‌دهد میزان بهره‌وری در هر ساعت، زمانی که کار هفتگی متجاوز از 50 ساعت باشد، به شدت کاهش می‌یابد و بهره‌وری پس از 55 ساعت کار، دچار افت چشمگیری می‌شود. اگر مدیران مجبور هستند تا حجم کار کارمندان با استعداد را افزایش دهند، بهتر است تغییری، نظیر ارتقای وضعیت موجود در کار آنان ایجاد کنند. کارمندان با استعداد تنها در صورتی حاضر به انجام میزان کار بیشتری هستند که روند کار بیش از حد، موجب خستگی شان نشود در غیر این صورت به سرعت به فکر تغییر محل کار و شغل جدیدی خواهند افتاد. از بهترین روش‌های قابل قبول به منظور افزایش حجم کاری می‌توان به ترفیع، ترقی و ایجاد تغییرات در عناوین شغلی اشاره کرد. اگر به سادگی حجم کار را بدون ایجاد هیچ‌گونه تغییری و صرفا به دلیل مستعد بودن کارمندان افزایش دهید، آنها هم در صدد یافتن شغل مناسبی که سزاوارشان باشد، برخواهند آمد.
2- مدیران، برای کارهای خوب کارمندان، کمک و پاداش خاصی در نظر نمی‌گیرند:
نباید قدرت ستایش و قدردانی از مجریان و کارکنان عالی را که ذاتا دارای انگیزه بالایی هستند، دست کم گرفت. همه افراد، به‌ویژه افرادی که در جهت دستیابی به موفقیت‌ها سخت تلاش می‌کنند، تجلیل و تقدیر را دوست دارند. مدیران باید با برقراری ارتباط با کارمندان و مطالعه و تحقیق، عوامل رضایت کارمندان خود را شناسایی کنند و سپس برای کارهایی که با موفقیت و به خوبی به انجام رسیده، پاداش‌های متناسب در نظر بگیرند. مسلما در این مسیر، مجریان عالی نیز به پاداش خود خواهند رسید.
3- مدیران به کارمندان اهمیت نمی‌دهند:
 مهم‌ترین و اصلی‌ترین دلیلی که کارمندان محل کار را ترک می‌کنند، نداشتن ارتباط صحیح با مدیران است. در شرکت‌های برجسته، مدیران ارتباط صحیح و مناسبی با کارمندان برقرار می‌کنند، برای مثال موفقیت کارمندان را جشن گرفته و با افرادی که در شرایط دشوار و بحرانی هستند، احساس همدردی می‌کنند و گاهی کارمندان را به چالش می‌کشند. مدیرانی که واقعا به کارمندان اهمیت نمی‌دهند همیشه با حجم بالای ترک سازمان مواجه خواهند بود. کارمندان غیرممکن است بتوانند برای مدیرانی که شخصا خود را درگیر انجام کارها نمی‌کنند، بیش از هشت ساعت در روز کار کنند.
4- مدیران به تعهدات خود پایبند نیستند:
پایبندی یا عدم پایبندی مدیران نسبت به تعهداتی که در قبال کارمندان دارند، موجب خوشحالی یا ترک کارمندان از محل کار می‌شود. زمانی که مدیران به تعهدات خود پایبند باشند از نظر کارمندان قابل احترامند زیرا ثابت کرده‌اند انسان‌هایی شریف و قابل اعتمادند، دو ویژگی بسیار مهمی که مدیران موفق آن را دارا هستند. اما در صورت عدم پایبندی نسبت به تعهدات خود، از مدیر به‌عنوان فردی که شخصیت نادرست، نامهربان و نامحترمی دارد، یاد می‌کنند. در نهایت، اگر مدیری به تعهدات خود عمل نکند، چرا باید کارمندان به تعهدات خود عمل کنند؟

بازاریابی و تبلیغات ویترینی

«تجهیزات فروشگاهی ایران»- تجهیزات فروشگاهی شرکت ریتیل ایران،هر فصل از سال و تعطیلات و مناسبت ها مدت زیادی طول می کشند و عمر هر کالا در قفسه ها و ویترین های فروشگاه تان بسیار کوتاه است. به این معنی که دورانِ کالاها خیلی زود به سر میرسد و طولی نمیکشد که تکراری میشوند یا جذابیت و کاربری شان را از دست می دهند.
عرضهء موفق کالاها در فروشگاه:
1. هر ماه ویترین و چیدمان کالاهایتان را تغییر دهید.
هر فصل از سال و تعطیلات و مناسبت ها مدت زیادی طول می کشند و عمر هر کالا در قفسه ها و ویترین های فروشگاه تان بسیار کوتاه است. به این معنی که دورانِ کالاها خیلی زود به سر میرسد و طولی نمیکشد که تکراری میشوند یا جذابیت و کاربری شان را از دست می دهند. بنابراین آخرین کالاهایی را که به تازگی به دستتان رسیده اند با کالاهایی که مدت هاست در ویترین و قفسه هایتان خاک میخورند جایگزین کنید.
کالاهایی که با هم جفت هستند (باید سِت شوند تا جذابیت داشته باشند) را جدا از هم نگذارید. شما که قصد ندارید جذابیت اولیه آنها را ضایع کنید! اگر هم یکی از جفت محصولات فروش رفت و جفت دیگری تنها ماند میتوانید از کالاهایی که به تازگی دستتان رسیده است با آنها سِت کنید.
اگر شمع فانتزی ولنتاین را از یک تولیدکننده، عروسک ها را از تولیدکننده دیگر، ماگ (لیوان) های کادویی را هم از دیگری و کاغذهای کادو و کارت تبریک را از تأمین کننده دیگری سفارش خرید داده اید، قبل از چیدن داخل ویترین و قفسه های فروشگاه تان، صبر کنید تا همهء سفارش ها به دستتان برسد، چون اگر به عنوان مثال عروسک ها را همان ابتدا در ویترین قرار دهید، ممکن از اشانتیون های احتمالیِ تأمین کنندهء شمع های فانتزی محروم شوید!
2. کالاهایی را به نمایش بگذارید که مشتری «دوست دارد» خریداری کند.
خیلی رویِ در معرضِ دید قرار دادنِ کالاهایی که مشتریان «نیاز دارند» وقت و انرژی نگذارید. مشتری خودش سراغ آنها می آید! مشتری به کالاهایی واکنش نشان میدهد که «دوست دارد» داشته باشد.
تا زمانی که میتوانید غذاساز چند منظورهء فانتزی را که هر خانم خانه داری را به وسوسه می اندازد در ویترین یا قفسه فروشگاه تان بگذارید، چه دلیلی دارد آن هم زن دستی ارزان قیمت دمِ دستی را که هر کسی از راه میرسد خریداری میکند در ویترین تان قرار دهید؟ کسی که برای خرید هم زن دستی به فروشگاه تان مراجعه میکند، بعید نیست برای خرید آن غذاساز فانتزی وسوسه شود، البته اگر آن را به درستی به نمایش گذاشته باشید.
3. کالاهای مشابه را کنار هم قرار دهید.
خوب است که همهء کالاهای از یک نوع را کنار هم در گوشه ای از فروشگاه تان بچینید اما باید توجه داشته باشید که فروشگاه شما انباری نیست! کالاهای مختلفی را که کاربری شان نزدیک به هم یا مرتبط با هم است – برای مثال، همهء کالاهای مرتبط با چای و قهوه و آبمیوه گیری و ساخت نوشیدنی- را کنار هم بچینید یا اینکه تشابه رنگ را ملاک قرار دهید. در فروشگاه های خرده فروشی، اولویت با ترکیب رنگ های قرمز، سفید و سیاه است که بیش از همه جلب توجه میکنند. در ضمن، چشم ما ارتباط و تضاد میان رنگ ها را تشخیص میدهد و از این رو این نوع چیدمان میتواند جلب توجه کند.
4. از نزدیک ترین نقطه به درب ورودی شروع کنید.
جدیدترین و گران قیمت ترین کالاهایتان را در همان قفسه های نزدیک به درب ورودی قرار دهید. قفسه ها باید ارتفاع های گوناگونی داشته باشند تا مشتری مجبور نشود برای دسترسی به کالاهایتان، چیدمان آنها را روی قفسه ها به هم بزند.
5. بچه گربه داخل قفسه ها…!
عروسک یا مجسمه ای را که از لحاظ رنگ و شکل و ظاهر هیچ ارتباطی به کالاهای داخل قفسه ها ندارد، در میان کالاها قرار دهید، برای مثال، یه بچه گربه یا هر شیء جذاب دیگر. این کار فقط برای جلب توجه مشتریان به سمت قفسه هاست. البته لازم نیست این کار را در مورد همه قفسه ها انجام دهید، اما هر جا لازم بود از این ایده استفاده کنید. این عروسک ها یا اشیاء باعث می شوند که مشتری هنگام رد شدن از مقابل فروشگاه یا قفسه ها از خودش بپرسد: «این عروسک برای چه اینجاست؟!» مشتری برای ارضای حس کنجکاوی اش وارد فروشگاه شما خواهد شد.
6. چراغ ها را روشن کنید!
حال وقت آن رسیده که چراغ ها را روشن کنید و ویترین و قفسه ها را با شکوه و جذابیت خاصی برای مشتری به نمایش بگذارید. بهتر است نور از بالا روی کالاها و قفسه ها بتابد، اما اگر قفسه هایتان در جای تاریک یا کم نوری قرار دارد، می توانید از چراغ های نقطه ای استفاده کنید که از پایین به بالا روی قفسه ها بتابند. به خاطر داشته باشید: نورپردازی خوب، به ویترین و قفسه هایتان جلوه و جذابیت می بخشد.
7. چند یادداشت برای مشتری هایتان بگذارید.
چند پیام تبلیغاتی کوتاه را در قالب کلمات ساده و قابل فهم چاپ کنید و در محل های مناسبی از ویترین و قفسه هایتان قرار دهید. اگر مشتری هایتان اغلب افراد سن بالا هستند، از فونت های درشت تر استفاده کنید. اگر اغلب مشتریان تان را کودکان تشکیل می دهند می توانید با ماژیک های خوش رنگ این پیام ها را با دست بنویسید. البته این کار در موارد دیگر میتواند ناشیانه به نظر برسد. هرگز از پیام های بلند (که ممکن است مشتری آنها را ناقص بخواند) یا پیام های مبهم (که ممکن است مشتری برداشت نادرستی از آنها داشته باشد) استفاده نکنید.
8. کالاها را در فروشگاه تان بگردانید!
نباید محل کالاها ثابت بماند. وقتی کالای جدیدی را وارد فروشگاه تان میکنید، کالاهایی که مدتی است در قفسه ها و نزدیک درب ورودی هستند باید به نقاط میانی فروشگاه منتقل شوند و آنهایی که در نقاط میانی فروشگاه قرار دارند باید به نقاط انتهاییِ فروشگاه انتقال داده شوند. حتی اگر کالاهای جدیدتان بعد از مدتی همچنان هم فروش خوبی دارند، با این حال هر دو هفته جای آنها را تغییر دهید و اگر کالای تازه ای آورده اید، بجای آنها قرار دهید.
9. پیگیر موجودی کالاهایتان باشید
هر هفته پرینت های کامپیوترها و موجودی هر یک از کالاهایتان را کنترل کنید. اگر کالایی رو به اتمام است، بلافاصله سفارش دهید. کالاهایی را که رو به اتمام هستند و در انبار هم موجودیِ پشتیبان ندارید، تبلیغات و چیدمان ویترین و قفسه هایتان را روی کالاهایی متمرکز کنید که موجودی کافی دارند.
10. قیمت بزنید!
حواستان باشد که همهء کالاهایتان برچسب قیمت خورده باشند. مشتری ها دوست ندارند قیمت ها کالاها را هر بار از شما بپرسند.
البته این موارد، همهء آن تکنیک هایی نیستند که ویترین و قفسه های فروشگاه تان را به فروشندهء بی صدایتان تبدیل کنند، اما با رعایت این موارد می توانید پایه های خرده فروشی تان را مستحکم بنا کنید و فروش قابل توجهی داشته باشید.

ویترین دیجیتال فروشگاه

«تجهیزات فروشگاهی ایران»- تجهیزات فروشگاهی شرکت ریتیل ایران، آیا تا به حال پیش آمده که از مرکز خرید خاصی، بعد از ساعت تعطیلی دیدن کنید؟ آیا پیش آمده که در خیابانی قدم بزنید که در فروشگاه‌هایش هیچ کسی نیست؟
حتماً این وضعیت برای شما هم دلگیر است. فروشندگان مغازه‌هایشان را رها کرده‌اند چون کاری نیست که انجام دهند! ویترین‌های دیجیتالی باعث می‌شوند که حتی وقتی فروشنده‌ای در فروشگاه نیست، فروشگاه، پاساژ یا مرکز خرید، همچنان فعال و پُر از مشتری به نظر برسد.
ویترین دیجیتال چیست؟
ویترین‌های دیجیتال فروشگاهی، صفحه‌های ویترینیِ لمسی‌ای هستند که از شبکه‌های شیشه‌ایِ به‌هم‌پیوسته‌ای تشکیل شده است. این ویترین‌ها، فروشگاه‌هایی مجازی هستند اما نه در فضای اینترنت، بلکه در مراکز خرید، پاساژ‌ها و فروشگاه‌های خیابانیِ واقعی. این ویترین‌های دیجیتال و مجازی، دارای خاصیتِ برهم‌کنشی هستند یعنی بین مشتری و این ویترین‌ها تأثیر و ارتباط دوسویه برقرار می‌شود. این ویترین‌ها هیچ وقت تعطیل نمی‌شوند! در این ویترین‌ها، شما به‌صورت آنلاین خرید می‌کنید، اما در فضایی آفلاین و واقعی!
این ویترین‌ها چگونه کار می‌کنند؟
مشتری می‌تواند وارد فضای مجازیِ ویترین شود و به مجموعه‌ای از محصولات دسترسی پیدا کند. چه فروشگاهِ واقعیِ پشت ویترین باز باشد و چه بسته، و چه فروشگاه خالی باشد و چه پُر از مشتری، همواره این ویترین باز و قابل استفاده است. حتی می‌توانید فقط از اجناس داخل این ویترین دیدن کنید و هیچ خریدی هم انجام ندهید. اگر مشتری، کالایی را پسندید، کلید ”سفارش“ را می‌زند و لینکی به تلفن همراهش ارسال می‌شود. به این ترتیب، مشتری می‌تواند به صورت خصوصی، هزینه خرید خود را بپردازد.
استیو یانکوویچ، نایب رییس بخش فناوری و نوآوری سایت eBay در رابطه با این ویترین‌های دیجیتال گفته است، ”ویترین‌های دیجیتال، بهترین نوآوری در حوزه‌ی خدمات آنلاین فروشگاهی و فناوریِ جدیدی در عرصه‌ی دنیای فیزیکی و واقعی به‌شمار می‌روند.“