تجهیزات فروشگاهی ایران
پایگاه اطلاع رسانی تجهیزات، لوازم، ابزار فروشگاهی، سوپرمارکتی، مال، قاب، چرخ، ترولی خرید، لوله هدایت، شلف لیبل، اکسسوری، یراق آلات، زنجیره ای، اتیکت تخفیف، قیمت، هنگر، هوک، آویزهای سقفی، محافظ و گارد، استراکچرهای ایران.تجهیزات فروشگاهی ایران
پایگاه اطلاع رسانی تجهیزات، لوازم، ابزار فروشگاهی، سوپرمارکتی، مال، قاب، چرخ، ترولی خرید، لوله هدایت، شلف لیبل، اکسسوری، یراق آلات، زنجیره ای، اتیکت تخفیف، قیمت، هنگر، هوک، آویزهای سقفی، محافظ و گارد، استراکچرهای ایران.عوامل مؤثر در فروشگاه مداری و چیدمان فروش در تجهیزات فروشگاهی پارس الوند
«تجهیزات فروشگاهی ایران»- تجهیزات فروشگاهی پارس الوند، عوامل موثر در فروشگاه مداری و چیدمان فروش-
۱- رفت و آمد آسان مشتری در فروشگاه
۲- ایجاد دسترسی سریع مشتری به کالاهای فروشگاه و سایر اماکن
۳- امکان دسترسی نزدیک به کالا
۴- امکان لمس و بررسی برخی کالاها
5 - امکان امتحان کردن بعضی کالاها
۶- دسترسی راحت برای مقایسه کالاهای مشابه از لحاظ قیمت و کیفیت
۷- در موقعیت مناسب قرار دادن کالاهای فصلی بر اساس میزان فروش
۸- معماری مناسب راهرو اصلی از لحظه ورود به فروشگاه به تمام نقاط فروشگاه
9 - قرار دادن تابلوهای راهنما در قسمتهای مختلف فروشگاه
۱۰- قرار دادن تابلوهای اطلاع رسانی در مورد کالاها
۱۱- راهرو اصلی دارای عرض کافی باشد
۱۲- وجود ویترین اجناس و رعایت اصول ویترین گردانی
۱۳- وجود افراد راهنما و مشاوره در فروشگاه
۱۴- چیدمان کالاها مطابق زاویه دید مشتری انجام شود
۱۵- راهروی اصلی مناسب کالاهای اصلی و پر فروش است
۱۶- کالاهای سنگین و پر حجم در کنار انبار و در دسترس اتومبیل مشتریان باشد.
۱۷- به رنگ و نور فروشگاه هوشمندانه دقت شود
18- موسیقی مناسب فضای داخلی و گاها خارجی فروشگاه
۱۹- ایجاد هماهنگی و چیدمان بین اجناس
۲۰- توجه به ارگونوی در تمامی فروشگاه
۱- رفت و آمد آسان مشتری در فروشگاه
۲- ایجاد دسترسی سریع مشتری به کالاهای فروشگاه و سایر اماکن
۳- امکان دسترسی نزدیک به کالا
۴- امکان لمس و بررسی برخی کالاها
5 - امکان امتحان کردن بعضی کالاها
۶- دسترسی راحت برای مقایسه کالاهای مشابه از لحاظ قیمت و کیفیت
۷- در موقعیت مناسب قرار دادن کالاهای فصلی بر اساس میزان فروش
۸- معماری مناسب راهرو اصلی از لحظه ورود به فروشگاه به تمام نقاط فروشگاه
9 - قرار دادن تابلوهای راهنما در قسمتهای مختلف فروشگاه
۱۰- قرار دادن تابلوهای اطلاع رسانی در مورد کالاها
۱۱- راهرو اصلی دارای عرض کافی باشد
۱۲- وجود ویترین اجناس و رعایت اصول ویترین گردانی
۱۳- وجود افراد راهنما و مشاوره در فروشگاه
۱۴- چیدمان کالاها مطابق زاویه دید مشتری انجام شود
۱۵- راهروی اصلی مناسب کالاهای اصلی و پر فروش است
۱۶- کالاهای سنگین و پر حجم در کنار انبار و در دسترس اتومبیل مشتریان باشد.
۱۷- به رنگ و نور فروشگاه هوشمندانه دقت شود
18- موسیقی مناسب فضای داخلی و گاها خارجی فروشگاه
۱۹- ایجاد هماهنگی و چیدمان بین اجناس
۲۰- توجه به ارگونوی در تمامی فروشگاه
برخی عوامل مؤثر در ایجاد انگیزه در مشتری در تجهیزات فروشگاهی پارس الوند
«تجهیزات فروشگاهی ایران»- تجهیزات فروشگاهی پارس الوند ، برخی از عوامل موثر در ایجاد انگیزه در مشتری-
۱- پخش موزیک ملایم
۲- نمایش زیبای کالا
– عطر خوش در محیط فروشگاه
– سایر عوامل انگیزشی مطابق با شرایط فرهنگی و اجتماعی منطقه
– رنگ بندی و رنگ آمیزی فضاهای داخلی فروشگاه٬ مطلوب و آرامش بخش باشد.
– نورپردازی باید متناسب با سلیقه و خواسته مشتریان هماهنگ شود و در سطح فروش٬ لامپ سوخته و خراب وجود نداشته باشد.
مدیرریت و چیدمان فروشگاهی -
–- ویترین های مورد استفاده در مکان فروش یکسان بوده و از دکوراسیون یکنواختی برخوردار باشد.
-– نوع کالا٬ چیدمان و دکوراسیون غرفه ها مرتباً مورد ارزیابی قرار کیرد.
-– فراهم نمودن تسهیلات مناسب و ویژه ای برای پاسخگویی به نیاز معلولین و سالمندان به طور مثال:
–- ایجاد مکان مناسب برای نشستن و استراحت افراد سالمند و معلول
=– حمل و نقل و جابجایی کالاهای افراد سالمند و معلول (تجهیزات فروشگاهی مناسب)
–= فیش های خرید با فونت درشت تری چاپ شوند, تا مشتری در هنگام چک کردن به زحمت نیفتد.
۱- پخش موزیک ملایم
۲- نمایش زیبای کالا
– عطر خوش در محیط فروشگاه
– سایر عوامل انگیزشی مطابق با شرایط فرهنگی و اجتماعی منطقه
– رنگ بندی و رنگ آمیزی فضاهای داخلی فروشگاه٬ مطلوب و آرامش بخش باشد.
– نورپردازی باید متناسب با سلیقه و خواسته مشتریان هماهنگ شود و در سطح فروش٬ لامپ سوخته و خراب وجود نداشته باشد.
مدیرریت و چیدمان فروشگاهی -
–- ویترین های مورد استفاده در مکان فروش یکسان بوده و از دکوراسیون یکنواختی برخوردار باشد.
-– نوع کالا٬ چیدمان و دکوراسیون غرفه ها مرتباً مورد ارزیابی قرار کیرد.
-– فراهم نمودن تسهیلات مناسب و ویژه ای برای پاسخگویی به نیاز معلولین و سالمندان به طور مثال:
–- ایجاد مکان مناسب برای نشستن و استراحت افراد سالمند و معلول
=– حمل و نقل و جابجایی کالاهای افراد سالمند و معلول (تجهیزات فروشگاهی مناسب)
–= فیش های خرید با فونت درشت تری چاپ شوند, تا مشتری در هنگام چک کردن به زحمت نیفتد.
فروشگاه نسل جدید تمام اتوماتیک در تجهیزات فروشگاهی پارس الوند
«تجهیزات فروشگاهی ایران»- تجهیزات فروشگاهی پارس الوند، در هفته که از آذرماه 95 گذشت شاهد اتفاق جدیدی در تکنولوژی روز و تغییراتی که در آینده بر روی یک سری مشاغل ایجاد میشود بودیم.
ویدوی شرکت آمازون گو با عنوان سوپرمارکت های اتوماتیک.
برای دیدن این ویدیو به آدرس زیر مراجعه نمایید.
مشاهده ویدیوی سوپرمارکت اتوماتیک آمازون گو (Amazon Go)
این ویدیو در تمام دنیا پخش شد و رویکرد جدیدی از سوپرمارکت ها در سالهای آینده نشان داد, و تاثیرات مثبت و منفی آن همچنان در دست بررسی است.
حال طرز کار این سوپرمارکت به چه شکل است؟
همانطور که میدانید و پیش از این از سوپرمارکت ها خرید انجام میشد, روال بدین طریق بود که پس از برداشت کالاهای مورد نیاز خود, در صف انتظار گاهاً طولانی جلوی میز صندوق (کانتر کشیر) سوپرمارکت, با پرداخت پول نقد و یا کشیدن کارت بانکی توسط دستگاههای پوز, تسویه انجام میشد.
اما سوپرمارکت آمازون گو که در سیاتل آمریکا بعنوان اولین نمونه راه اندازی شده است به شیوه ای متفاوت عمل میکند. مشتری هر آنچه را که نیاز دارد را برمیدارد و دوربین های هوشمند متکی بر سنسورها و بینایی کامپیوتری وظیفه ثبت اجناس مشتری را برعهده دارد و در هنگام خروج مشتری, درب های خروجی که وظیفه اسکن اجناس مشتری را انجام میدهد, قبل از خروج مشتری از حساب آمازون آنها تسویه را انجام میدهد.
اهداف آمازون گو تنها به این نقطه ختم نمیشود بلکه در حال تکمیل پروسه ایست که تحویل کالای مشتری را نیز برعهده بگیرد.
خوب پیداست که مشتری پس از انتخاب کالاهای خود نیازی به حمل آنها ندارد و تحویل کالا را به امازون گو میسپارد.
حال سوالی که در ذهن تولید کننده تجهیزات فروشگاهی ایجاد میشود که با این گرایش نسل جدید سوپرمارکت ها, تولیدات تجهیزات فروشگاهی به چه سمتی خواهد رفت؟
در حال حاضر در یک سوپرمارکت یا هایپرمارکت, تجهیزات مورد نیاز اولیه شامل قفسه های فروشگاهی, میز صندوق, چرخ خرید , سیستم ورود و خروج… و سیستم امنیتی آنها شامل دزدگیرها, دوربین های مدار بسته و غیره هستند, با ورود نسل جدید سوپرمارکت ها برخی از این تجهیزات حذف میشوند مانند میز صندوق (کانتر کشیر) ها و اکثر آنها به شیوه ای نوین تغییر ماهیت میدهند, مثلا قفسه ها میبایست با دوربین های سنسوری تولید شوند, سیستم ورود و خروج, درب های خروج میبایست به سنسورها تجهیز گردند, حتی این تاثیرات بر روی سایر ملزومات نیز خواهد بود.
ناگفته پیداست که این رویکرد روی تمام مشاغل تاثیر میگذارد. مشاغلی جدید ظهور می یابند و یا مشاغلی از بین میروند مانند صندوق دارهای سوپرمارکت.
باید به خاطر داشته باشید که این تجربه در امریکا, برای پیاده سازی در کشورهایی مثل ایران که اینترنت جایگاه گسترده ای بین اقشار مردم دارد, نیازمند ابزار خاصی برای اجرا و پیاده سازی نیست. تنها کافی است که استارت کار زده شود.
حال با این دید تولید کننده تجهیزات فروشگاهی با نگاهی به آینده میبایست اصلاحات را در این زمینه شروع و یا حداقل پیش بینی های لازم را انجام بدهند.
ویدوی شرکت آمازون گو با عنوان سوپرمارکت های اتوماتیک.
برای دیدن این ویدیو به آدرس زیر مراجعه نمایید.
مشاهده ویدیوی سوپرمارکت اتوماتیک آمازون گو (Amazon Go)
این ویدیو در تمام دنیا پخش شد و رویکرد جدیدی از سوپرمارکت ها در سالهای آینده نشان داد, و تاثیرات مثبت و منفی آن همچنان در دست بررسی است.
حال طرز کار این سوپرمارکت به چه شکل است؟
همانطور که میدانید و پیش از این از سوپرمارکت ها خرید انجام میشد, روال بدین طریق بود که پس از برداشت کالاهای مورد نیاز خود, در صف انتظار گاهاً طولانی جلوی میز صندوق (کانتر کشیر) سوپرمارکت, با پرداخت پول نقد و یا کشیدن کارت بانکی توسط دستگاههای پوز, تسویه انجام میشد.
اما سوپرمارکت آمازون گو که در سیاتل آمریکا بعنوان اولین نمونه راه اندازی شده است به شیوه ای متفاوت عمل میکند. مشتری هر آنچه را که نیاز دارد را برمیدارد و دوربین های هوشمند متکی بر سنسورها و بینایی کامپیوتری وظیفه ثبت اجناس مشتری را برعهده دارد و در هنگام خروج مشتری, درب های خروجی که وظیفه اسکن اجناس مشتری را انجام میدهد, قبل از خروج مشتری از حساب آمازون آنها تسویه را انجام میدهد.
اهداف آمازون گو تنها به این نقطه ختم نمیشود بلکه در حال تکمیل پروسه ایست که تحویل کالای مشتری را نیز برعهده بگیرد.
خوب پیداست که مشتری پس از انتخاب کالاهای خود نیازی به حمل آنها ندارد و تحویل کالا را به امازون گو میسپارد.
حال سوالی که در ذهن تولید کننده تجهیزات فروشگاهی ایجاد میشود که با این گرایش نسل جدید سوپرمارکت ها, تولیدات تجهیزات فروشگاهی به چه سمتی خواهد رفت؟
در حال حاضر در یک سوپرمارکت یا هایپرمارکت, تجهیزات مورد نیاز اولیه شامل قفسه های فروشگاهی, میز صندوق, چرخ خرید , سیستم ورود و خروج… و سیستم امنیتی آنها شامل دزدگیرها, دوربین های مدار بسته و غیره هستند, با ورود نسل جدید سوپرمارکت ها برخی از این تجهیزات حذف میشوند مانند میز صندوق (کانتر کشیر) ها و اکثر آنها به شیوه ای نوین تغییر ماهیت میدهند, مثلا قفسه ها میبایست با دوربین های سنسوری تولید شوند, سیستم ورود و خروج, درب های خروج میبایست به سنسورها تجهیز گردند, حتی این تاثیرات بر روی سایر ملزومات نیز خواهد بود.
ناگفته پیداست که این رویکرد روی تمام مشاغل تاثیر میگذارد. مشاغلی جدید ظهور می یابند و یا مشاغلی از بین میروند مانند صندوق دارهای سوپرمارکت.
باید به خاطر داشته باشید که این تجربه در امریکا, برای پیاده سازی در کشورهایی مثل ایران که اینترنت جایگاه گسترده ای بین اقشار مردم دارد, نیازمند ابزار خاصی برای اجرا و پیاده سازی نیست. تنها کافی است که استارت کار زده شود.
حال با این دید تولید کننده تجهیزات فروشگاهی با نگاهی به آینده میبایست اصلاحات را در این زمینه شروع و یا حداقل پیش بینی های لازم را انجام بدهند.
انواع یخچال و فریزر فروشگاهی و کاربرد آن، تجهیزات فروشگاهی پارس الوند
«تجهیزات فروشگاهی ایران»- تجهیزات فروشگاهی پارس الوند، در صنعت ساخت یخچال و فریزر تنوع زیادی وجود دارد زیرا طرحهای زیبا و پیشرفت تکنولوژی باعث گردیده تا محصولاتی با کیفیت بالا و زیبا حاصل گردد که چشم هر انسان با ذوقی را خیره می کند. تنوع در شکل و کار آمدی سیستمها باعث گردیده تا انتخاب مشگل شود و چه بسا انتخاب نابجا باعث اتلاف هزینه و فرصت و در نتیجه نرسیدن به هدف مطلوب که همانا به حداکثر رساندن سود سرمایه است گردد.
در این مبحث سعی میکنیم تا دیدگاه شما خواننده عزیز را نسبت به انواع دستگاههای مذکور و طریق ساخت آنها جلب کنیم تا در موقع انتخاب با دیدگاه روشنتری به خرید خود فکر نمایید.
در کشور ما ساخت این سیستمها به دو صورت انجام می گردد.
ساخت بصورت سنتی و ساخت بصورت تکنولوژی جدید ساخت سنتی
ساخت سنتی:
در این نوع ساخت استاد کار فرم محصول را می تواند به دو صورت با استراکچر و بدون استراکچر بسازد.
در نوع ساخت با استراکچر صنعتگر ابتدا بدنه کار را با استفاده از پروفیل میسازد سپس بدنه را از ورق که معمولا ورق گالوانیزه می باشد به آن متصل می کند و مابین آن را با پلاستوفوم وچوب عایق می کند تا از هدر رفتن برودت جلو گیری نماید سپس نمای داخلی را از ورق گالوانیزه رنگی یا استیل می پوشاند.
جانمایی اواپراتور در این نوع یخچال و فرزرها بسته به نوع آن دارد که در کف یا در بدنه یا در زیر سقف نصب می گردد. این ساخت یعنی ساخت با استراکچر بهترین نوع ساخت در مدل سنتی میباشد. وجود شاسی و استراکجر پروفیلی استقامت زیادی به این محصول داده است و می تواند سالیان زیادی برای ما کارایی داشته باشد.
ساخت بدون استراکچر:
در این نوع ساخت صنعتگر بدنه را فرم داده و توسط فوم وچوب آن را عایق می کند وبقیه مراحل ساخت همانند توضیحات بالا می باشد. این نوع محصول بیشتر به ساخت بازاری معرف است زیرا قیمت آن نسبت به نوع استراکچری آن پایینتر میباشد.
.توصیه میگردد تا اگر مایل به خرید از سیستمهای سنتی هستید حداقل از نوع با استراکچر آن را انتخاب نمایید
ساخت بصورت صنعتی و جدید:
در این نوع ساخت صنعتگر می تواند به دو صورت عمل نماید:
الف) ساخت استراکچر و متصل نمودن ساندویچ پانل به آن جهت عایق کاری جنس این پانلها از پلی یورتان می باشد که نسبت به پلاستوفوم بسیار بهتر میباشد زیرا برودت را به مراتب بهتر حفظ می کند و این عمل باعث صرفه جویی در مصرف انرژی می گردد مراحل دیگر ساخت تقریبا همانند ساخت سنتی است.
ب) ساخت قالبی:
در این نوع ساخت پلاگین یخچال یا فریزر توسط قالب ساخته می شود بصورتی که دو ورق زیر پرس دستگاه تزریق می رود و پلی یورتان به آن تزریق می گردد و پلاگین یخچال یا فریزر بصورت یکپارچه ویک دست ساخته میشود سپس بقیه مراحل کار تا مرحله پایانی روی آن انجام می شود این نوع ساخت از تمامی مدلهای ساخت بهتر است زیرا چه از لحاظ زیبایی و از لحاظ ذخیره انرژی بهترین حالت را دارا میباشند در این سیستمها وجود درزهای احتمالی کاملا از بین میرود و از لحاظ کارکرد کمتر دچار مشگل می شوند.
توصیه می گردد اگر برای شما مقدور است از این نوع سیستم استفاده نمایید در ظاهر شاید مبلغی را اضافه تر پرداخت نمایید ولی طولی نخواهد کشید که این مبلغ اضافه در هزینه انرژی شما مستهلک خواهد شد هر چند که بسیاری از شرکتهای تولید کننده سیستمهای سنتی قیمتشان با نوع صنعتی یکسان است
برای اطلاع از قیمت انواع یخچال فروشگاهی با شماره تماس های دفتر پارس الوند تماس بگیرید.
سیستم های برودت
در یخچالها و فریزرها انتقال برودت به دو روش کلی تقسیم می گردد که هرکدام کارآیی خاصی دارد این سیستم ها عبارتند از انتقال طبیعی و اجباری-
انتقال طبیعی:
در این سیستم انتقال برودت از اواپراتور بصورت طبیعی میباشد یعنی همیشه برودت بعلت سنگینی به طرف پایین سرازیر می باشد این نوع سیستم را می توان در بسیاری از یخچالهای سوپری ویترینی و بصورت کامل در یخچالهای قصابی مشاهده نمود
:بصورت کلی می توان یخچالهای فروشگاهی را به دو دسته تقسیم نمود
الف) یخچالها و فریزرهای پرده هوا
ب) یخچالها و فریزرهای غیر پرده هوا
در نوع اول گردش هوا بصورت اجباری می باشد یعنی برودت موجود در اواپراتور توسط فن تخلیه می گردد وعمل گردش هوا انجام میگردد بطوری که فن هوای سیستم را مکیده واز لای اواپراتور عبور می دهدو هوای سرد از دهانه فن به خارج پرتاب می گردد این هوا از مسیری که برای آن انتخاب شده به تمامی طبقات یخچال ویا روی کالاهادر فریزر می رسد واز طرف دیگر همین هوا توسط سمت مکنه فن جمع شده واز لای اواپراتور گذشته ودوباره سرد شده وپرتاب میگردد باید در نظر داشت در این سیستم باید مسیرهای انتقال برودت طوری طراحی گردد گه از بیرون ریختن آن جلوگیری گردد در این طراحی نوع فن ودور آن و انتخاب سوزن اکسپنشن وقطر لوله های رفت برگشت اواپراتور بسیار مهم است زیرا اگر این کار با آگاهی لازم انجام نپذیرد دچار مشگل بزرگی خواهیم شد وبجاب آنکه استفاده مطلوب از دستگاه خود داشته باشیم آئینه دق برای ما خواهد شد.
.توصیه می کنم این نوع دستگاه را از هر مدعی نخرید.
انواع پرده هوا-
بصورت کلی سیستمهای پرده هوا به دوصورت موتور خانه مرکزی و موتور سر خود ساخته می شوند اختلاف این دو سیستم در محل نصب موتور می باشد در سیستم موتور سر خود موتور در بالا یا در زیر سیستم نصب می گردد و معمولا از کمپرسورهای هرمتیک در بهره گرفته می شود به همین علت این سیستمهارا در ابعاد کوچک می سازند مثلا 2متری که بصورت ایستاده در یخچالها و خوابیده در فریزر هاویخچالها مشاهده نمود.
از معایب موتور سرخود ها می توان به کم شدن فضای درونی یخچال یا فریزر بعلت فضای کمپرسور وکندانسور و گرم نمودن فضای فروش اشاره نمود این نوع سیستم برای محلهایی ساخته می شود که فضای کافی در خارج از فضای فروش جهت نصب کمپرسور و کندانسور وجود نداشته باشد
در سیستمهای موتور خانه مرکزی از کمپرسورهای سمی هرمتیک استفاده میگردد این یخچالها و فریزرها نسبت به انواع موتور سرخود مزایای زیادی دارند که می توان به فضای زیاد و شکیل بودن آنها اشاره نمود قیمت در این سیستمها به موارد زیادی بستگی دارد که می توان به نوع کمپرسور ومارک کندنسور واواپراتور اشاره نمود هچنین انتخاب این اقلام در صورتی که درست انتخاب گردد کارکرد سیستم را تضمین می کند . باید در نظر داشت که قیمت مارک های مختلف با هم تفاوت دارد مثلا قیمت دو مارک سازنده آرشه و نیک در کندانسور واواپراتور با هم اختلاف دارد که روی قیمت محصول تاثیر می گذارد
از بهترین مارکها برای موتورهای هرمتیک می توان به تکامسه.کوپلند. دانفوس.کلاتور.نام بردوبرای موتورهای سمی هرمتیک از دی وی ام . کوپلند. بیتسزر. نام برد. از بهترین مارکهای کندانسور و اواپراتور می توان به آرشه . تبادل کار سابکول (وحید) نام برد.
باید توجه داشت که انتخاب این موارد بسته به شرایط دمای محیط طول مسیر لوله کشی.اندازه اواپراتور. نوع مصرف از سیستم و…دارد.
بطور کلی می توان گفت در این نوع سیستمها بهترین سیستم باید دارای این مشخصات باشد اول آنکه دما در تمام نقاط آن یکسان باشد دوم آنکه از حد اکثر فضا جهت چیدمان کالا در آن استفاده شده باشد سوم آنکه از قطعات مرغوب در موتور خانه و بدنه استفاده شده باشد چهارم آنکه موارد مهمی که سیستم برای نصب به آن نیاز دارد توسط نصاب رعایت گردد مثل فضای موتوخانه که باید دارای شرایط خوب از لحاظ گردش هوا باشد زیرا گر تمام موارد رعایت گردد ولی فضای موتور وکندانسور مناسب نباشد آن سیستم هرگز درست کار نخواهد کرد
از انواع یخچالهای درب دار میتوان به موارد زیر اشاره نمود-
یخچال قصابی پشت بسته:
این یخچال باید انتقال برودت در آن به صورت طبیعی باشد زیرا اگر از فن در آن استفاده گردد باعث خشکی گوشت و سیاه شدن آن میگردد باید در نظر داشت که این یخچال دارای استراگچر قوی با شد تا بتوان بدون هیچ ناراحتی به آن لاشه آویزان نموددمای نرمال در این یخچال 2+تا4+است بهتر است ورق استفاده شده در درون این یخچال از استیل نگیر باشد تا دچار زنگ زدگی نشود وجود انباره در زیر یخچال می تواند کاربر آن را برای نگهداری از پسماند یا مواد آماده نبوده برای فروش کمک کند پس اگر مایل از استفاده از این یخچال بودید از انباره دار آن تهیه فرماید درب در این یخچاله یا به صورت درب مگنت می باشد یا بصورت قفل وزبونه است در قسمت شیشه خور درب وجود شیشه دو یا سه جداره باعث میگردد تا برودت پرت نگردداز انواع آن دو درب یک درب در بالا ویک درب در قسمت انباره یا چهار درب دو درب در بالا و دو درب در پایین وشش درب سه درب در بالا وسه درب در پایین باید توجه داشت که بهتر آن است قسمت انبار از بالا کاملا جدا باشد. موتور در این سیستم بالای کار نصب میگردد.
یخچال سوپری پشت بسته:
این یخچال همانند شرح داده شده در بالا می باشد با این تفاوت که در این یخچال وجود طبقات جهت چیدمان کالا الزامی است گردش برودت در آن هم می تواند به صورت اجباری باشد هم می تواند به صورت طبیعی باشد داشتن انباره در آن الزامی ندارد انواع آن یک درب دو درب سه درب بدون انباره ویا به تعداد درب های فضای فروش در قسمت پایین در کذاشت وآن را انباره دار نمود طبقات در این یخچال هم می تواند شیشه ای و هم از ورق باشد این یخچالها با توجه به سلیقه صنعتگر ساخته شده واز لحاظ تنوع مدلهای مختلفی وجود دارد این یخچاله مناسب فروشگاههای کوچک می باشد و از لحاظ هزینه انرژی نسبت به یخچالهای پرده هوا مقرون به صرفه تر است ولی باید توجه داشت اگر فضای ما بزرگ می باشد بهتر است از پرده هوا استفاده گردد زیرا جذابیتی که برای خرید در یخچالهای پرده هوا وچود دارد در این یخچالها نمی توان دید. قیمت این یخچالها بستگی به داشتن استراکچر نوع ومارک موتور وضخامت و نوع ورقهای استفاده شده در آن دارد همچنین باید دانست به صورت سنتی ساخته شده و یا به صورت تزریقی پلی یورتان می باشد.
یخچال سوپری دو طرف نما:
این یخچالها در سوپرمارکتها برای نما استفاده میشود در این یخچالها دوطرف دارای شیشه می باشد که یک طرف درب یخچال وطرف دیگر نمای آن می باشد مقدار اواپراتور به کار گرفته شده در این سیستم نسبت یه پشت بسته بیشتر است و بقیه موارد آن همانند یخچالهای پشت بسته می باشد از این یخچال در فروشگاههای مواد پروتئینی زیاد به چشم می خورد زیرا هم برای مرغ از آن استفاده می شود و هم برای فروش سوسیس و کالباس.
یخچالهای ویترینی:
این نوع یخچال برای به نمایش گذاشتن انواع مواد غذایی یخچالی می باشد موتور در این یخچال در کنار آن یا در زیر آن نصب میگردد در مدلهای جدید این یخچال می توان به جلو باز شو اشاره نمود که از احاظ زیبایی وسهولت در شارژ کالایی و برداشت کالا توسط مشتری بسیار زیبا طراحی شده است گردش هوا در آن هم می تواند به صورت اجباری باشد و هم بصورت طبیعی این نوع یخچالها دارای تنوع زیادی می باشند و آنها را به اشکال مختلف می سازند مثلا یک خم. دو خم . وایت و .. بدنه در آنها هم می تواند استیل باشد وهم ورق رنگی با طرحهای مختلف از این یخچال بدون موتور و اواپراتور برای نگهداری شیرینی خشک استفاده می شود معمولا این یخچال دارای انباره بوده واندازه طولی استاندارد آن تقریبا دو متر است.
فریزرهای ایستاده سوپری:
همانند یخچالهای پشت بسته می باشند که در مدلهای تک درب و دو درب وسه درب ساخته می شوند در این فریزرها طبقات نیز لوله کشی شده ودستگاه خوبی برای نگهداری بستنی ودیگر مواد منجمد می باشد.
فریزرهای صندوقی:
در نوع قدیمی آن وان وجود داشت که در آن یک سکو به چشم می خورد که محل نصب موتور در زیر بود اما در مدلهای جدیدتر این سکو حذف شده ومحل نصب موتور به زیر وان منتقل شده است همچنین در نوع قدیمی آن درب به صورتی بود که درون فریزر دیده نمی شد اما در مدلهای جدید در به صورت ریلی وبا دید کامل اجرا می گردد . برودت در این سیستم به وسیله لوله های مسی که به بدنه وان لحیم شده است تامین می گردد.
برای اطلاع از قیمت انواع یخچال فروشگاهی با شماره تماس های دفتر پارس الوند تماس بگیرید.
امیدواریم با این توضیحات کوتاه توانسته باشیم تا مختصری شما کاربر عزیز را با سیستم های برودتی فروشگاه اشنا کرده باشیم. منتظر نظرات سازنده شما هستیم.
در این مبحث سعی میکنیم تا دیدگاه شما خواننده عزیز را نسبت به انواع دستگاههای مذکور و طریق ساخت آنها جلب کنیم تا در موقع انتخاب با دیدگاه روشنتری به خرید خود فکر نمایید.
در کشور ما ساخت این سیستمها به دو صورت انجام می گردد.
ساخت بصورت سنتی و ساخت بصورت تکنولوژی جدید ساخت سنتی
ساخت سنتی:
در این نوع ساخت استاد کار فرم محصول را می تواند به دو صورت با استراکچر و بدون استراکچر بسازد.
در نوع ساخت با استراکچر صنعتگر ابتدا بدنه کار را با استفاده از پروفیل میسازد سپس بدنه را از ورق که معمولا ورق گالوانیزه می باشد به آن متصل می کند و مابین آن را با پلاستوفوم وچوب عایق می کند تا از هدر رفتن برودت جلو گیری نماید سپس نمای داخلی را از ورق گالوانیزه رنگی یا استیل می پوشاند.
جانمایی اواپراتور در این نوع یخچال و فرزرها بسته به نوع آن دارد که در کف یا در بدنه یا در زیر سقف نصب می گردد. این ساخت یعنی ساخت با استراکچر بهترین نوع ساخت در مدل سنتی میباشد. وجود شاسی و استراکجر پروفیلی استقامت زیادی به این محصول داده است و می تواند سالیان زیادی برای ما کارایی داشته باشد.
ساخت بدون استراکچر:
در این نوع ساخت صنعتگر بدنه را فرم داده و توسط فوم وچوب آن را عایق می کند وبقیه مراحل ساخت همانند توضیحات بالا می باشد. این نوع محصول بیشتر به ساخت بازاری معرف است زیرا قیمت آن نسبت به نوع استراکچری آن پایینتر میباشد.
.توصیه میگردد تا اگر مایل به خرید از سیستمهای سنتی هستید حداقل از نوع با استراکچر آن را انتخاب نمایید
ساخت بصورت صنعتی و جدید:
در این نوع ساخت صنعتگر می تواند به دو صورت عمل نماید:
الف) ساخت استراکچر و متصل نمودن ساندویچ پانل به آن جهت عایق کاری جنس این پانلها از پلی یورتان می باشد که نسبت به پلاستوفوم بسیار بهتر میباشد زیرا برودت را به مراتب بهتر حفظ می کند و این عمل باعث صرفه جویی در مصرف انرژی می گردد مراحل دیگر ساخت تقریبا همانند ساخت سنتی است.
ب) ساخت قالبی:
در این نوع ساخت پلاگین یخچال یا فریزر توسط قالب ساخته می شود بصورتی که دو ورق زیر پرس دستگاه تزریق می رود و پلی یورتان به آن تزریق می گردد و پلاگین یخچال یا فریزر بصورت یکپارچه ویک دست ساخته میشود سپس بقیه مراحل کار تا مرحله پایانی روی آن انجام می شود این نوع ساخت از تمامی مدلهای ساخت بهتر است زیرا چه از لحاظ زیبایی و از لحاظ ذخیره انرژی بهترین حالت را دارا میباشند در این سیستمها وجود درزهای احتمالی کاملا از بین میرود و از لحاظ کارکرد کمتر دچار مشگل می شوند.
توصیه می گردد اگر برای شما مقدور است از این نوع سیستم استفاده نمایید در ظاهر شاید مبلغی را اضافه تر پرداخت نمایید ولی طولی نخواهد کشید که این مبلغ اضافه در هزینه انرژی شما مستهلک خواهد شد هر چند که بسیاری از شرکتهای تولید کننده سیستمهای سنتی قیمتشان با نوع صنعتی یکسان است
برای اطلاع از قیمت انواع یخچال فروشگاهی با شماره تماس های دفتر پارس الوند تماس بگیرید.
سیستم های برودت
در یخچالها و فریزرها انتقال برودت به دو روش کلی تقسیم می گردد که هرکدام کارآیی خاصی دارد این سیستم ها عبارتند از انتقال طبیعی و اجباری-
انتقال طبیعی:
در این سیستم انتقال برودت از اواپراتور بصورت طبیعی میباشد یعنی همیشه برودت بعلت سنگینی به طرف پایین سرازیر می باشد این نوع سیستم را می توان در بسیاری از یخچالهای سوپری ویترینی و بصورت کامل در یخچالهای قصابی مشاهده نمود
:بصورت کلی می توان یخچالهای فروشگاهی را به دو دسته تقسیم نمود
الف) یخچالها و فریزرهای پرده هوا
ب) یخچالها و فریزرهای غیر پرده هوا
در نوع اول گردش هوا بصورت اجباری می باشد یعنی برودت موجود در اواپراتور توسط فن تخلیه می گردد وعمل گردش هوا انجام میگردد بطوری که فن هوای سیستم را مکیده واز لای اواپراتور عبور می دهدو هوای سرد از دهانه فن به خارج پرتاب می گردد این هوا از مسیری که برای آن انتخاب شده به تمامی طبقات یخچال ویا روی کالاهادر فریزر می رسد واز طرف دیگر همین هوا توسط سمت مکنه فن جمع شده واز لای اواپراتور گذشته ودوباره سرد شده وپرتاب میگردد باید در نظر داشت در این سیستم باید مسیرهای انتقال برودت طوری طراحی گردد گه از بیرون ریختن آن جلوگیری گردد در این طراحی نوع فن ودور آن و انتخاب سوزن اکسپنشن وقطر لوله های رفت برگشت اواپراتور بسیار مهم است زیرا اگر این کار با آگاهی لازم انجام نپذیرد دچار مشگل بزرگی خواهیم شد وبجاب آنکه استفاده مطلوب از دستگاه خود داشته باشیم آئینه دق برای ما خواهد شد.
.توصیه می کنم این نوع دستگاه را از هر مدعی نخرید.
انواع پرده هوا-
بصورت کلی سیستمهای پرده هوا به دوصورت موتور خانه مرکزی و موتور سر خود ساخته می شوند اختلاف این دو سیستم در محل نصب موتور می باشد در سیستم موتور سر خود موتور در بالا یا در زیر سیستم نصب می گردد و معمولا از کمپرسورهای هرمتیک در بهره گرفته می شود به همین علت این سیستمهارا در ابعاد کوچک می سازند مثلا 2متری که بصورت ایستاده در یخچالها و خوابیده در فریزر هاویخچالها مشاهده نمود.
از معایب موتور سرخود ها می توان به کم شدن فضای درونی یخچال یا فریزر بعلت فضای کمپرسور وکندانسور و گرم نمودن فضای فروش اشاره نمود این نوع سیستم برای محلهایی ساخته می شود که فضای کافی در خارج از فضای فروش جهت نصب کمپرسور و کندانسور وجود نداشته باشد
در سیستمهای موتور خانه مرکزی از کمپرسورهای سمی هرمتیک استفاده میگردد این یخچالها و فریزرها نسبت به انواع موتور سرخود مزایای زیادی دارند که می توان به فضای زیاد و شکیل بودن آنها اشاره نمود قیمت در این سیستمها به موارد زیادی بستگی دارد که می توان به نوع کمپرسور ومارک کندنسور واواپراتور اشاره نمود هچنین انتخاب این اقلام در صورتی که درست انتخاب گردد کارکرد سیستم را تضمین می کند . باید در نظر داشت که قیمت مارک های مختلف با هم تفاوت دارد مثلا قیمت دو مارک سازنده آرشه و نیک در کندانسور واواپراتور با هم اختلاف دارد که روی قیمت محصول تاثیر می گذارد
از بهترین مارکها برای موتورهای هرمتیک می توان به تکامسه.کوپلند. دانفوس.کلاتور.نام بردوبرای موتورهای سمی هرمتیک از دی وی ام . کوپلند. بیتسزر. نام برد. از بهترین مارکهای کندانسور و اواپراتور می توان به آرشه . تبادل کار سابکول (وحید) نام برد.
باید توجه داشت که انتخاب این موارد بسته به شرایط دمای محیط طول مسیر لوله کشی.اندازه اواپراتور. نوع مصرف از سیستم و…دارد.
بطور کلی می توان گفت در این نوع سیستمها بهترین سیستم باید دارای این مشخصات باشد اول آنکه دما در تمام نقاط آن یکسان باشد دوم آنکه از حد اکثر فضا جهت چیدمان کالا در آن استفاده شده باشد سوم آنکه از قطعات مرغوب در موتور خانه و بدنه استفاده شده باشد چهارم آنکه موارد مهمی که سیستم برای نصب به آن نیاز دارد توسط نصاب رعایت گردد مثل فضای موتوخانه که باید دارای شرایط خوب از لحاظ گردش هوا باشد زیرا گر تمام موارد رعایت گردد ولی فضای موتور وکندانسور مناسب نباشد آن سیستم هرگز درست کار نخواهد کرد
از انواع یخچالهای درب دار میتوان به موارد زیر اشاره نمود-
یخچال قصابی پشت بسته:
این یخچال باید انتقال برودت در آن به صورت طبیعی باشد زیرا اگر از فن در آن استفاده گردد باعث خشکی گوشت و سیاه شدن آن میگردد باید در نظر داشت که این یخچال دارای استراگچر قوی با شد تا بتوان بدون هیچ ناراحتی به آن لاشه آویزان نموددمای نرمال در این یخچال 2+تا4+است بهتر است ورق استفاده شده در درون این یخچال از استیل نگیر باشد تا دچار زنگ زدگی نشود وجود انباره در زیر یخچال می تواند کاربر آن را برای نگهداری از پسماند یا مواد آماده نبوده برای فروش کمک کند پس اگر مایل از استفاده از این یخچال بودید از انباره دار آن تهیه فرماید درب در این یخچاله یا به صورت درب مگنت می باشد یا بصورت قفل وزبونه است در قسمت شیشه خور درب وجود شیشه دو یا سه جداره باعث میگردد تا برودت پرت نگردداز انواع آن دو درب یک درب در بالا ویک درب در قسمت انباره یا چهار درب دو درب در بالا و دو درب در پایین وشش درب سه درب در بالا وسه درب در پایین باید توجه داشت که بهتر آن است قسمت انبار از بالا کاملا جدا باشد. موتور در این سیستم بالای کار نصب میگردد.
یخچال سوپری پشت بسته:
این یخچال همانند شرح داده شده در بالا می باشد با این تفاوت که در این یخچال وجود طبقات جهت چیدمان کالا الزامی است گردش برودت در آن هم می تواند به صورت اجباری باشد هم می تواند به صورت طبیعی باشد داشتن انباره در آن الزامی ندارد انواع آن یک درب دو درب سه درب بدون انباره ویا به تعداد درب های فضای فروش در قسمت پایین در کذاشت وآن را انباره دار نمود طبقات در این یخچال هم می تواند شیشه ای و هم از ورق باشد این یخچالها با توجه به سلیقه صنعتگر ساخته شده واز لحاظ تنوع مدلهای مختلفی وجود دارد این یخچاله مناسب فروشگاههای کوچک می باشد و از لحاظ هزینه انرژی نسبت به یخچالهای پرده هوا مقرون به صرفه تر است ولی باید توجه داشت اگر فضای ما بزرگ می باشد بهتر است از پرده هوا استفاده گردد زیرا جذابیتی که برای خرید در یخچالهای پرده هوا وچود دارد در این یخچالها نمی توان دید. قیمت این یخچالها بستگی به داشتن استراکچر نوع ومارک موتور وضخامت و نوع ورقهای استفاده شده در آن دارد همچنین باید دانست به صورت سنتی ساخته شده و یا به صورت تزریقی پلی یورتان می باشد.
یخچال سوپری دو طرف نما:
این یخچالها در سوپرمارکتها برای نما استفاده میشود در این یخچالها دوطرف دارای شیشه می باشد که یک طرف درب یخچال وطرف دیگر نمای آن می باشد مقدار اواپراتور به کار گرفته شده در این سیستم نسبت یه پشت بسته بیشتر است و بقیه موارد آن همانند یخچالهای پشت بسته می باشد از این یخچال در فروشگاههای مواد پروتئینی زیاد به چشم می خورد زیرا هم برای مرغ از آن استفاده می شود و هم برای فروش سوسیس و کالباس.
یخچالهای ویترینی:
این نوع یخچال برای به نمایش گذاشتن انواع مواد غذایی یخچالی می باشد موتور در این یخچال در کنار آن یا در زیر آن نصب میگردد در مدلهای جدید این یخچال می توان به جلو باز شو اشاره نمود که از احاظ زیبایی وسهولت در شارژ کالایی و برداشت کالا توسط مشتری بسیار زیبا طراحی شده است گردش هوا در آن هم می تواند به صورت اجباری باشد و هم بصورت طبیعی این نوع یخچالها دارای تنوع زیادی می باشند و آنها را به اشکال مختلف می سازند مثلا یک خم. دو خم . وایت و .. بدنه در آنها هم می تواند استیل باشد وهم ورق رنگی با طرحهای مختلف از این یخچال بدون موتور و اواپراتور برای نگهداری شیرینی خشک استفاده می شود معمولا این یخچال دارای انباره بوده واندازه طولی استاندارد آن تقریبا دو متر است.
فریزرهای ایستاده سوپری:
همانند یخچالهای پشت بسته می باشند که در مدلهای تک درب و دو درب وسه درب ساخته می شوند در این فریزرها طبقات نیز لوله کشی شده ودستگاه خوبی برای نگهداری بستنی ودیگر مواد منجمد می باشد.
فریزرهای صندوقی:
در نوع قدیمی آن وان وجود داشت که در آن یک سکو به چشم می خورد که محل نصب موتور در زیر بود اما در مدلهای جدیدتر این سکو حذف شده ومحل نصب موتور به زیر وان منتقل شده است همچنین در نوع قدیمی آن درب به صورتی بود که درون فریزر دیده نمی شد اما در مدلهای جدید در به صورت ریلی وبا دید کامل اجرا می گردد . برودت در این سیستم به وسیله لوله های مسی که به بدنه وان لحیم شده است تامین می گردد.
برای اطلاع از قیمت انواع یخچال فروشگاهی با شماره تماس های دفتر پارس الوند تماس بگیرید.
امیدواریم با این توضیحات کوتاه توانسته باشیم تا مختصری شما کاربر عزیز را با سیستم های برودتی فروشگاه اشنا کرده باشیم. منتظر نظرات سازنده شما هستیم.
