تجهیزات فروشگاهی ایران
پایگاه اطلاع رسانی تجهیزات، لوازم، ابزار فروشگاهی، سوپرمارکتی، مال، قاب، چرخ، ترولی خرید، لوله هدایت، شلف لیبل، اکسسوری، یراق آلات، زنجیره ای، اتیکت تخفیف، قیمت، هنگر، هوک، آویزهای سقفی، محافظ و گارد، استراکچرهای ایران.تجهیزات فروشگاهی ایران
پایگاه اطلاع رسانی تجهیزات، لوازم، ابزار فروشگاهی، سوپرمارکتی، مال، قاب، چرخ، ترولی خرید، لوله هدایت، شلف لیبل، اکسسوری، یراق آلات، زنجیره ای، اتیکت تخفیف، قیمت، هنگر، هوک، آویزهای سقفی، محافظ و گارد، استراکچرهای ایران.نرده هدایت مشتری یا لوله هدایت مشتری در فروشگاه
«تجهیزات فروشگاهی ایران»- نرده هدایت مشتری یا لوله هدایت مشتری فقط در فروشگاه ها کاربرد ندارد بلکه در رستوران ها، هتل ها، فرودگاه ها، نمایندگی های فروش و تمام مراکزی که جمعیتی باید برای رسیدن به کالا و خدمات صف ببندند، کاربرد دارد.
به گزارش تجهیزات فروشگاهی ایران، این نوع کالا که نرده فروشگاهی نیز نامیده می شود در تجهیزات فروشگاهی یکی از مهمترین اقلام تجهیزات فروشگاهی است. تنوع زیادی برای این محصول وجود دارد که می توانید به صورت کاملا سفارشی و بر اساس نیازتان سفارش بدهید.
جنس نرده هدایت مشتری نیز از استیل ضد زنگ و آلومنیوم با یراق آلات ABS و انواع دیگر آن قابل سفارش است.
گروه صنعتی طاها، نمونه های زیادی از این محصولات را تولید کرده است که می توانید برای کسب اطلاعات بیشتر با سایت گروه صنعتی یا از طریق تماس مستقیم با شرکت تماس حاصل فرمایید.
سازماندهی فروشگاه خرده‌فروشی
«تجهیزات فروشگاهی ایران»- تجهیزات فروشگاهی ریتیل ایران،به عنوان مدیر فروشگاه خرده‌فروشی، اگر بتوانید وظایف پرسنل‌تان را به‌طور دقیق برایشان روشن کنید که قرار است در فضای فروشگاه، چه کارهایی را انجام دهند می‌توانید روی پیش رفتن کارها آن‌طور که می‌خواهید حساب کنید. بسته به اینکه وسعت فروشگاه‌تان چقدر است و چه نوع کالاهایی را در آن عرضه می‌کنید، نوع روشی که برای سازماندهی و مدیریت آن در پیش می‌گیرید متفاوت خواهد بود.
بسیاری از اقدامات و رَویه‌هایی که برای پیش‌برد کسب و کار خرده‌فروشی انجام می‌گیرند، در بسیاری از انواع آنها نقطه مشترک و تشابه‌هایی دارند. با این حال، فروشگاه‌های خرده‌فروشی کوچک یا مستقل، ممکن است بخش‌های مختلف فعالیت خود را با هم ترکیب و ادغام کنند و همه را تحت مدیریت یک نفر قرار دهند، اما فروشگاه‌های خرده‌فروشی بزرگ اغلب مجموعه فعالیت‌هایشان را به چند بخش تقسیم می‌کنند و هر بخش را تحت مدیریت فرد یا گروه جداگانه‌ای قرار می‌دهند، یا به عبارتی، دارای لایه‌های مدیریتی هستند.
برای مثال، ممکن است فروشگاه خرده‌فروشی کوچکی که کالاهای خاصی را عرضه می‌کند، همه پرسنل خود را تحت یک گروه قرار دهد: ”امور اجرایی فروشگاه“ و تمام فعالیت‌های داخل فروشگاهی را بطور مشترک بین همه پرسنل تقسیم کند، بطوری که فعالیت‌های همه اعضا با هم هم‌پوشانی داشته باشد. اما در فروشگاه‌های خرده‌فروشی بزرگ، برای پیش‌برد کارها، سلسله‌مراتبی تعریف می‌شود: مدیر، دستیار مدیر، سرپرست پرسنل، پرسنل فروش (بخش لوازم خانگی، بخش مواد غذایی، لوازم ورزشی، کالای خواب و …). در این حالت است که می‌توان بطور تفکیک‌شده، امور فروشگاه را به‌شکل حساب‌شده پیش برد.
به گزارش ریتیل ایران وقتی فروشگاه خرده‌فروشی، بخشی از پیکره زنجیره‌ای فروشگاه‌های کلان خرده‌فروشی باشد، پرسنلی که در چنین فروشگاه‌هایی کار می‌کنند، حیطه وظایف خود را به‌طور دقیق دریافت می‌کنند و از این رو، هیچ کاری روی زمین نمی‌ماند. از طرف دیگر، به علت انسجام و هماهنگی در تعیین شرح وظایف پرسنل، محدوده وظایف از فروشگاهی به فروشگاه دیگر تفاوت زیادی ندارد. اما اگر شما در حال راه‌اندازی فروشگاه خرده‌فروشی کوچکی هستید، باید روی شرح وظایف تک‌تک پرسنل نظارت داشته باشید تا اوضاع از کنترل‌تان خارج نشود. حتی اگر تعداد پرسنل‌تان انگشت‌شمار است، وظایف هر یک را به‌طور دقیق و مکتوب مشخص کنید تا بعد از مدتی، در مدیریت کارها به بن‌بست نخورید.
از کجا شروع کنیم:
در پروسه راه‌اندازی و سازماندهی فروشگاه خرده‌فروشی، یکی از بهترین قدم‌هایی که در ابتدای کار می‌توان برداشت، تعیین فهرست اقداماتی است که بطور روزانه، ماهانه و بلندمدت باید انجام شوند. قدم بعدی این است که یک چارت یا جدول سازمانی آماده کنید و بخشی از اقداماتی را که در فهرست قبلی جمع‌آوری کرده بودید، به تک‌تک پرسنل‌تان محول کنید. بر اساس این چارت، هر کس قادر خواهد بود کارهایی را که در آنها تخصص یا با آنها آشنایی دارد به عهده بگیرد. بنابراین، برای مثال، پرسنل واحد کارگزینی و استخدام مجبور نخواهند شد وضعیت بخش انبارداری و موجودی کالا را سازماندهی و مدیریت کنند.
یکی از فواید این چارت سازمانی این است که سلسله مراتب در ساختار پرسنل فروشگاه خرده‌فروشی مشخص می‌شود، بنابراین برای هر یک از کارمندان و کارکنان مشخص خواهد بود که مدیر و سرپرست او چه کسی است و در صورت بروز مشکل در واحد خود، مراتب را به چه کسی باید گزارش کند. از طرف دیگر، وقتی حیطه وظایف هر کس بطور مکتوب در قالب چارت سازمانی درج شده و بطور مرتب بروز رسانی شود، در این صورت، در مورد اینکه کدام مسئولیت بر عهده چه کسی است سردرگمی و اخلال رخ نمی‌دهد. در واقع، هر چه پرسنل ذهنیت روشن‌تری درباره مسئولیت‌هایشان داشته باشند، کارها روان‌تر انجام خواهند شد و این به بهبود بازدهی و سودآوری فروشگاه کمک خواهد کرد.
چگونه یک تیم خرده‌فروشی تشکیل دهیم:
مدیرعامل، صاحب فروشگاه یا سرپرست فروشگاه، معمولاً همه‌کاره‌ی فروشگاه‌های خرده‌فروشی هستند که هم موظف‌اند وضعیت درآمدزایی آن را به اطلاع سهام‌داران برسانند و هم روی همه امور فروشگاه، مثل میزان فروش و سودآوری، مسائل مربوط به پرسنل و امور اجرایی آن، نظارت داشته باشند. در فروشگاه‌های خرده‌فروشی کوچک، تعامل انفرادی بین مدیر و تک‌تک پرسنل بسیار اتفاق می‌افتد. به گزارش ریتیل ایران این تعامل رو-در-رو به‌ویژه در شرایطی متداول است که فروشگاه در ابتدای راه خود است و هنوز به سودآوری مورد نظر نرسیده است، و از این رو، مدیر یا صاحب فروشگاه به هر ترفند و سیاستی برای پیش‌برد بهینه کارهای فروشگاه توسط پرسنل متوسل می‌شود تا آن را به درامد تعیین‌شده برساند.
افراد بسیاری در پیش‌برد فعالیت‌های جاری فروشگاه‌های خرده‌فروشی نقش دارند، از جمله: مدیران فروشگاه، دستیاران مدیر و سرپرستان امور اجرایی، صندوق‌دار، فروشنده‌ها، پرسنل امنیتی، پرسنل رسیدگی به امور کالاهای مفقودی، پرنسل ارسال کالاهای خریداری شده به مشتریان و …. بخش بازاریابی فروشگاه، پرسنلی را به کار خواهد گرفت که با روابط عمومی، تبلیغات، روانشناسی مشتریان، بازاریابی بصری درون‌فروشگاهی آشنایی کافی داشته باشند. در حوزه بازاریابی و فروش، با برنامه‌ریزی، خرید و تأمین موجودی انبار و کالاهای عرضه‌شده و پرسنل متخصص در این حوزه‌ها سروکار خواهیم داشت. در حوزه روابط انسانی، با افرادی سروکار داریم که پرسنل و کارکنان را استخدام می‌کنند و آموزش می‌دهند و روی سودآوری فروشگاه و سایر امور پرسنل و مسائل و مشکلات‌شان نظارت می‌کنند. پرسنل IT نیز اقدامات مربوط به بازاریابی آنلاین و مدیریت سیستم‌های فروشگاه را به عهده دارند.
در مجموع اینکه فروشگاهی که با این ساختار و سازه و سیستم مدیریتی شروع به کار می‌کند، به همین شکل نخواهد ماند. هر کسب و کاری با گذر زمان دستخوش تغییرات و پیشرفت‌هایی می‌شود و این ایجاب می‌کند که همگام با کسب و کار، مدیریت پرسنل، ساختارها و سیستم‌های نظارتی و تصمیم‌گیری نیز به روز رسانی شوند. گاهی نیاز به این است که طراحی فروشگاه و ساختار حاکم بر آن به طور کلی تغییر کند تا بتواند جواب‌گوی نیازهای فروشگاه پیشرفته‌تر باشد. در این میان، اصلاح و بروز رسانی چارت سازمانی فروشگاه، و مسئولیت‌هایی که بر هر یک از اعضا محول شده بود می‌تواند در هماهنگ شدن با این تحولات مؤثر واقع شود.
بسیاری از اقدامات و رَویه‌هایی که برای پیش‌برد کسب و کار خرده‌فروشی انجام می‌گیرند، در بسیاری از انواع آنها نقطه مشترک و تشابه‌هایی دارند. با این حال، فروشگاه‌های خرده‌فروشی کوچک یا مستقل، ممکن است بخش‌های مختلف فعالیت خود را با هم ترکیب و ادغام کنند و همه را تحت مدیریت یک نفر قرار دهند، اما فروشگاه‌های خرده‌فروشی بزرگ اغلب مجموعه فعالیت‌هایشان را به چند بخش تقسیم می‌کنند و هر بخش را تحت مدیریت فرد یا گروه جداگانه‌ای قرار می‌دهند، یا به عبارتی، دارای لایه‌های مدیریتی هستند.
برای مثال، ممکن است فروشگاه خرده‌فروشی کوچکی که کالاهای خاصی را عرضه می‌کند، همه پرسنل خود را تحت یک گروه قرار دهد: ”امور اجرایی فروشگاه“ و تمام فعالیت‌های داخل فروشگاهی را بطور مشترک بین همه پرسنل تقسیم کند، بطوری که فعالیت‌های همه اعضا با هم هم‌پوشانی داشته باشد. اما در فروشگاه‌های خرده‌فروشی بزرگ، برای پیش‌برد کارها، سلسله‌مراتبی تعریف می‌شود: مدیر، دستیار مدیر، سرپرست پرسنل، پرسنل فروش (بخش لوازم خانگی، بخش مواد غذایی، لوازم ورزشی، کالای خواب و …). در این حالت است که می‌توان بطور تفکیک‌شده، امور فروشگاه را به‌شکل حساب‌شده پیش برد.
به گزارش ریتیل ایران وقتی فروشگاه خرده‌فروشی، بخشی از پیکره زنجیره‌ای فروشگاه‌های کلان خرده‌فروشی باشد، پرسنلی که در چنین فروشگاه‌هایی کار می‌کنند، حیطه وظایف خود را به‌طور دقیق دریافت می‌کنند و از این رو، هیچ کاری روی زمین نمی‌ماند. از طرف دیگر، به علت انسجام و هماهنگی در تعیین شرح وظایف پرسنل، محدوده وظایف از فروشگاهی به فروشگاه دیگر تفاوت زیادی ندارد. اما اگر شما در حال راه‌اندازی فروشگاه خرده‌فروشی کوچکی هستید، باید روی شرح وظایف تک‌تک پرسنل نظارت داشته باشید تا اوضاع از کنترل‌تان خارج نشود. حتی اگر تعداد پرسنل‌تان انگشت‌شمار است، وظایف هر یک را به‌طور دقیق و مکتوب مشخص کنید تا بعد از مدتی، در مدیریت کارها به بن‌بست نخورید.
از کجا شروع کنیم:
در پروسه راه‌اندازی و سازماندهی فروشگاه خرده‌فروشی، یکی از بهترین قدم‌هایی که در ابتدای کار می‌توان برداشت، تعیین فهرست اقداماتی است که بطور روزانه، ماهانه و بلندمدت باید انجام شوند. قدم بعدی این است که یک چارت یا جدول سازمانی آماده کنید و بخشی از اقداماتی را که در فهرست قبلی جمع‌آوری کرده بودید، به تک‌تک پرسنل‌تان محول کنید. بر اساس این چارت، هر کس قادر خواهد بود کارهایی را که در آنها تخصص یا با آنها آشنایی دارد به عهده بگیرد. بنابراین، برای مثال، پرسنل واحد کارگزینی و استخدام مجبور نخواهند شد وضعیت بخش انبارداری و موجودی کالا را سازماندهی و مدیریت کنند.
یکی از فواید این چارت سازمانی این است که سلسله مراتب در ساختار پرسنل فروشگاه خرده‌فروشی مشخص می‌شود، بنابراین برای هر یک از کارمندان و کارکنان مشخص خواهد بود که مدیر و سرپرست او چه کسی است و در صورت بروز مشکل در واحد خود، مراتب را به چه کسی باید گزارش کند. از طرف دیگر، وقتی حیطه وظایف هر کس بطور مکتوب در قالب چارت سازمانی درج شده و بطور مرتب بروز رسانی شود، در این صورت، در مورد اینکه کدام مسئولیت بر عهده چه کسی است سردرگمی و اخلال رخ نمی‌دهد. در واقع، هر چه پرسنل ذهنیت روشن‌تری درباره مسئولیت‌هایشان داشته باشند، کارها روان‌تر انجام خواهند شد و این به بهبود بازدهی و سودآوری فروشگاه کمک خواهد کرد.
چگونه یک تیم خرده‌فروشی تشکیل دهیم:
مدیرعامل، صاحب فروشگاه یا سرپرست فروشگاه، معمولاً همه‌کاره‌ی فروشگاه‌های خرده‌فروشی هستند که هم موظف‌اند وضعیت درآمدزایی آن را به اطلاع سهام‌داران برسانند و هم روی همه امور فروشگاه، مثل میزان فروش و سودآوری، مسائل مربوط به پرسنل و امور اجرایی آن، نظارت داشته باشند. در فروشگاه‌های خرده‌فروشی کوچک، تعامل انفرادی بین مدیر و تک‌تک پرسنل بسیار اتفاق می‌افتد. به گزارش ریتیل ایران این تعامل رو-در-رو به‌ویژه در شرایطی متداول است که فروشگاه در ابتدای راه خود است و هنوز به سودآوری مورد نظر نرسیده است، و از این رو، مدیر یا صاحب فروشگاه به هر ترفند و سیاستی برای پیش‌برد بهینه کارهای فروشگاه توسط پرسنل متوسل می‌شود تا آن را به درامد تعیین‌شده برساند.
افراد بسیاری در پیش‌برد فعالیت‌های جاری فروشگاه‌های خرده‌فروشی نقش دارند، از جمله: مدیران فروشگاه، دستیاران مدیر و سرپرستان امور اجرایی، صندوق‌دار، فروشنده‌ها، پرسنل امنیتی، پرسنل رسیدگی به امور کالاهای مفقودی، پرنسل ارسال کالاهای خریداری شده به مشتریان و …. بخش بازاریابی فروشگاه، پرسنلی را به کار خواهد گرفت که با روابط عمومی، تبلیغات، روانشناسی مشتریان، بازاریابی بصری درون‌فروشگاهی آشنایی کافی داشته باشند. در حوزه بازاریابی و فروش، با برنامه‌ریزی، خرید و تأمین موجودی انبار و کالاهای عرضه‌شده و پرسنل متخصص در این حوزه‌ها سروکار خواهیم داشت. در حوزه روابط انسانی، با افرادی سروکار داریم که پرسنل و کارکنان را استخدام می‌کنند و آموزش می‌دهند و روی سودآوری فروشگاه و سایر امور پرسنل و مسائل و مشکلات‌شان نظارت می‌کنند. پرسنل IT نیز اقدامات مربوط به بازاریابی آنلاین و مدیریت سیستم‌های فروشگاه را به عهده دارند.
در مجموع اینکه فروشگاهی که با این ساختار و سازه و سیستم مدیریتی شروع به کار می‌کند، به همین شکل نخواهد ماند. هر کسب و کاری با گذر زمان دستخوش تغییرات و پیشرفت‌هایی می‌شود و این ایجاب می‌کند که همگام با کسب و کار، مدیریت پرسنل، ساختارها و سیستم‌های نظارتی و تصمیم‌گیری نیز به روز رسانی شوند. گاهی نیاز به این است که طراحی فروشگاه و ساختار حاکم بر آن به طور کلی تغییر کند تا بتواند جواب‌گوی نیازهای فروشگاه پیشرفته‌تر باشد. در این میان، اصلاح و بروز رسانی چارت سازمانی فروشگاه، و مسئولیت‌هایی که بر هر یک از اعضا محول شده بود می‌تواند در هماهنگ شدن با این تحولات مؤثر واقع شود.
نکات طلایی در طراحی و چیدمان رستوران - قسمت اول
«تجهیزات فروشگاهی ایران»- تجهیزات فروشگاهی ریتیل ایران،نکاتی که در طراحی و چیدمان رستوران باید مد نظر داشته باشید:
چیدمان فیزیکی رستوران و طراحی ظاهری آن از جمله مواردی است که ناخودآگاه مورد توجه مشتریان قرار می‌گیرد.
با اینکه احتمال خیلی کمی وجود دارد که مشتریان قدیمی و پروپاقرص شما درباره‌ی چیدمان وسایل و میز و صندلی‌ها و تجهیزات رستوران و دکوراسیون آن گله و شکایتی کنند، اما سایر مشتریان نسبت به هر گونه چیدمان و طراحی و دکوراسیون نامناسب و نامتناسبی که از جذابیت فضای رستوران و راحتی در رفت و آمد در آن بکاهد، حساسیت و واکنش نشان می‌دهند. برای اینکه خیالتان راحت شود که فضا و دکوراسیونی که برای رستوران‌تان طراحی و اجرا می‌کنید، هم به کارایی و بهره‌وری بهترِ پرسنل رستوران کمک کند و هم برای مشتریان‌تان جذاب باشد، به نکات زیر توجه داشته باشید.
ورودی رستوران:
مسلماً مهمترین قسمت رستوران به لحاظ دیداری، ورودیِ آن است. ورودیِ رستوران، نقطه‌ای است که نخستین تأثیر را روی مشتریان‌تان می‌گذارد، چه مشتریان فعلی‌تان و چه مشتریان بالقوه‌تان که در صورت مجذوب شدن، به مشتریان دائمی‌تان خواهند پیوست. اگر ورودیِ رستوران‌تان دلچسب، صمیمی و با روح باشد و حس خوبی را به مشتریان و رهگذران منتقل کند، احتمال بیشتری هست که دل‌شان بخواهد که نگاهی به فضای داخلی رستوران هم بیندازد. گزینه‌های متنوعی برای طراحی بخش ورودیِ رستوران در اختیارتان هست تا از طریق آن، هم به جذابیت فضای داخل و خارج رستوران بیفزاید و هم با حس و ذهن مشتری حرف بزند. البته توجه داشته باشید که سیستم و طرح نورپردازی، مبلمان و میز و صندلی‌هایی که احتمالا در فضای بیرون رستوران، نزدیک به ورودی می‌چینید، بوته‌ها و درختچه‌ها و فضای سبز جلوی رستوران، و هر نوع دکوراسیون جانبی که درنظر می‌گیرید، باید با بخش ورودی رستوران هماهنگ و متناسب باشد.
فضای انتظار مشتریان :
وقتی مشتریان برای خالی شدن صندلی‌ها انتظار می‌کشند، باید فضای انتظار مناسبی برای آنها در نظر گرفته شود. این فضا باید آنقدر بزرگ باشد که ایستادن و انتظار مشتریان برای نشستن بر روی صندلی‌ها، باعث گرفته شدنِ سایر قسمت‌های رستوران نشود و برای پرسنل رستوران‌تان- چه در بخش غذاخوری و چه در بخش کافی‌شاپ- و مشتریانِ نشسته، مزاحمت ایجاد نکند. این فضای انتظار می‌توانند مثل یک قیف یا سُرسُره عمل کند و مشتری‌ها را به قسمت‌های داخلی‌تر رستوران هدایت کند، به طوری که این مشتریان بتوانند در این فاصله زمانی تصمیم بگیرند که چه غذاها، نوشیدنی‌ها و دسرهایی را خریداری کنند.
یکی از نکاتی که هنگام طراحی و چیدمان فضای انتظار باید در نظر داشته باشید، ”راحت بودن“ آن است، اما این فضا نباید راحت‌تر از بخش غذاخوری و کافی‌شاپ باشد. فضای انتظار، فضایی است که می‌توانید مشتریان را برای لذتی که از صرف غذایی لذیذ در رستوران‌تان تجربه خواهند کرد آماده و هیجان‌زده کنید. بهترین کار این است که تصاویری از بهترین و لذیذترین غذاهایتان را به همراه منوی کامل و منوی تخفیف‌دار غذاها، نوشیدنی‌ها و دسرهایتان را در اطراف فضای انتظار نصب کنید تا در این فاصله، مشتریان بتوانند در مورد غذاها و سفارش‌های خود تصمیم‌گیری کنند و هم ذوق و هوس و اشتهای لازم را برای سفارش و هزینه‌ی بیشتر در رستوران‌تان به دست بیاورند!
چیدمان فیزیکی رستوران و طراحی ظاهری آن از جمله مواردی است که ناخودآگاه مورد توجه مشتریان قرار می‌گیرد.
با اینکه احتمال خیلی کمی وجود دارد که مشتریان قدیمی و پروپاقرص شما درباره‌ی چیدمان وسایل و میز و صندلی‌ها و تجهیزات رستوران و دکوراسیون آن گله و شکایتی کنند، اما سایر مشتریان نسبت به هر گونه چیدمان و طراحی و دکوراسیون نامناسب و نامتناسبی که از جذابیت فضای رستوران و راحتی در رفت و آمد در آن بکاهد، حساسیت و واکنش نشان می‌دهند. برای اینکه خیالتان راحت شود که فضا و دکوراسیونی که برای رستوران‌تان طراحی و اجرا می‌کنید، هم به کارایی و بهره‌وری بهترِ پرسنل رستوران کمک کند و هم برای مشتریان‌تان جذاب باشد، به نکات زیر توجه داشته باشید.
ورودی رستوران:
مسلماً مهمترین قسمت رستوران به لحاظ دیداری، ورودیِ آن است. ورودیِ رستوران، نقطه‌ای است که نخستین تأثیر را روی مشتریان‌تان می‌گذارد، چه مشتریان فعلی‌تان و چه مشتریان بالقوه‌تان که در صورت مجذوب شدن، به مشتریان دائمی‌تان خواهند پیوست. اگر ورودیِ رستوران‌تان دلچسب، صمیمی و با روح باشد و حس خوبی را به مشتریان و رهگذران منتقل کند، احتمال بیشتری هست که دل‌شان بخواهد که نگاهی به فضای داخلی رستوران هم بیندازد. گزینه‌های متنوعی برای طراحی بخش ورودیِ رستوران در اختیارتان هست تا از طریق آن، هم به جذابیت فضای داخل و خارج رستوران بیفزاید و هم با حس و ذهن مشتری حرف بزند. البته توجه داشته باشید که سیستم و طرح نورپردازی، مبلمان و میز و صندلی‌هایی که احتمالا در فضای بیرون رستوران، نزدیک به ورودی می‌چینید، بوته‌ها و درختچه‌ها و فضای سبز جلوی رستوران، و هر نوع دکوراسیون جانبی که درنظر می‌گیرید، باید با بخش ورودی رستوران هماهنگ و متناسب باشد.
فضای انتظار مشتریان :
وقتی مشتریان برای خالی شدن صندلی‌ها انتظار می‌کشند، باید فضای انتظار مناسبی برای آنها در نظر گرفته شود. این فضا باید آنقدر بزرگ باشد که ایستادن و انتظار مشتریان برای نشستن بر روی صندلی‌ها، باعث گرفته شدنِ سایر قسمت‌های رستوران نشود و برای پرسنل رستوران‌تان- چه در بخش غذاخوری و چه در بخش کافی‌شاپ- و مشتریانِ نشسته، مزاحمت ایجاد نکند. این فضای انتظار می‌توانند مثل یک قیف یا سُرسُره عمل کند و مشتری‌ها را به قسمت‌های داخلی‌تر رستوران هدایت کند، به طوری که این مشتریان بتوانند در این فاصله زمانی تصمیم بگیرند که چه غذاها، نوشیدنی‌ها و دسرهایی را خریداری کنند.
یکی از نکاتی که هنگام طراحی و چیدمان فضای انتظار باید در نظر داشته باشید، ”راحت بودن“ آن است، اما این فضا نباید راحت‌تر از بخش غذاخوری و کافی‌شاپ باشد. فضای انتظار، فضایی است که می‌توانید مشتریان را برای لذتی که از صرف غذایی لذیذ در رستوران‌تان تجربه خواهند کرد آماده و هیجان‌زده کنید. بهترین کار این است که تصاویری از بهترین و لذیذترین غذاهایتان را به همراه منوی کامل و منوی تخفیف‌دار غذاها، نوشیدنی‌ها و دسرهایتان را در اطراف فضای انتظار نصب کنید تا در این فاصله، مشتریان بتوانند در مورد غذاها و سفارش‌های خود تصمیم‌گیری کنند و هم ذوق و هوس و اشتهای لازم را برای سفارش و هزینه‌ی بیشتر در رستوران‌تان به دست بیاورند!