تجهیزات فروشگاهی ایران
پایگاه اطلاع رسانی تجهیزات، لوازم، ابزار فروشگاهی، سوپرمارکتی، مال، قاب، چرخ، ترولی خرید، لوله هدایت، شلف لیبل، اکسسوری، یراق آلات، زنجیره ای، اتیکت تخفیف، قیمت، هنگر، هوک، آویزهای سقفی، محافظ و گارد، استراکچرهای ایران.تجهیزات فروشگاهی ایران
پایگاه اطلاع رسانی تجهیزات، لوازم، ابزار فروشگاهی، سوپرمارکتی، مال، قاب، چرخ، ترولی خرید، لوله هدایت، شلف لیبل، اکسسوری، یراق آلات، زنجیره ای، اتیکت تخفیف، قیمت، هنگر، هوک، آویزهای سقفی، محافظ و گارد، استراکچرهای ایران.اصول علامت گذاری در فروشگاه های خرده فروشی
«تجهیزات فروشگاهی ایران»-شرکت ریتیل ایران توضیع می دهد که: چرا علائم فروشگاهی به فروش بیشتر منجر می‌شوند؟محققان بر این عقیده‌اند که امروزه، درک و شناخت مدیران و صاحبان فروشگاه‌های خرده‌فروشی از تبلیغات درون‌فروشگاهی (داخلی)، که به ”علائم فروشگاهی“ موسوم هستند، بسیار ضعیف و نادرست است، ضمن اینکه از این ابزار تبلیغاتی، بسیار کم در جهت افزایش فروش استفاده می‌شود.
بعلاوه اینکه این علائم فروشگاهی، سریع‌ترین روش برای افزایش فروش در این نوع فروشگاه‌ها هستند، و می‌بینیم که خودِ مشتریان هم از توجه به این علائم خودداری می‌کنند و به اطلاعات مهمی که این علائم در اختیارشان قرار می‌دهند اهمیت زیادی نمی‌دهند. وقتی مدیر یا صاحب فروشگاه خرده‌فروشی به استفاده از ابزار علائم در فضای خود فکر می‌کند، هدف‌اش افزایش فروش است، اما باید توجه داشته باشد که این علائم، انواع و طرح‌های متنوعی دارند و کاربری هر یک در موقعیت‌های مختلف، متفاوت است.
نکته قابل توجه این است که نباید انتظار داشت که روی این علائم، یادداشت‌هایی مانند ”آتیش زدیم به مال‌مون!“ یا ”همه اجناس با 50 درصد تخفیف!“ را ببینیم. بر اساس کتاب پرفروش “علائم می‌فروشند“، علائمی که روی فروش بالا در فروشگاه‌های خرده‌فروشی تأثیر چشمگیر می‌گذارند، الزاماً دربرگیرنده کلمات و جملات نیستند، بلکه طرح‌های گرافیکیِ این علائم است که حس و محرک خاصی را در مشتریان ایجاد می‌کند که به خرید بیشتر ترغیب شوند.
پانزده سال پیش در ایالت ماساچوست امریکا، جشنواره‌ای برای رقابت فروشگاه‌های خرده‌فروشی برتر که از تکنیک‌های خلاقانه برای جذب مشتریان خود استفاده می‌کردند برگزار شد که با اعطای جوایزی به برگزیدگان جشنواره همراه بود. یکی از برندگان این مراسم، مدیر فروشگاه مبلمانی بود که اعتقاد داشت برای ترغیب مشتری و ایجاد انگیزه در او برای خرید هر کالا، باید بین او و آن کالا ارتباط برقرار کرد. بنابراین او در هر یک از بخش‌های فروشگاهش که به محصول خاصی اختصاص داشت، طرح گرافیکی، نقاشی یا طرح دیواری‌ای را نصب می‌کرد و تیپ و ظاهرِ کسانی را در این طرح‌ها به تصویر می‌کشید که آن کالا را خریده‌اند و دارند از آن استفاده می‌کنند و از فواید و مزایای آن بهره‌مند می‌شوند. برای مثال، در بخش فروش مبلمان کودکان، عکس بزرگی روی دیوار نصب شده بود که کودکانی را که این سرویس مبلمان و تخت بچگانه را خریداری کرده و دارند روی آنها بالا و پایین می‌پرند و بازی می‌کنند را به تصویر می‌کشید.
او همین ابتکار را در مورد مبلمان اداری نیز به‌خرج داده بود. علائم تبلیغاتی او در بخش مبمان اداری، تصویری بزرگ از کارمندانی بود که در پشت میز و مبلمان اداری عرضه‌شده در این فروشگاه نشسته بودند و مشغول به کار بودند. علائمی که او برای تبلیغ محصولاتش بکار می‌برد، تابلو نبودند، بلکه طرح‌های گرافیکی بودند که بطور مستقیم به مشتری نمی‌گفتند، ”فروشی“ یا ”حراج“ یا ”لطفا بخرید!“ کاری که این طرح‌های گرافیکی و تصاویر می‌کردند، فقط برقراری همان ارتباط خاص بین مشتری و محصول بود. امروز می‌بینیم که مردم و مشتریان به‌خوبی درک می‌کنند که این تصاویر و طرح‌های گرافیکی، چیزی بیش از یک نشانه ساده هستند. خرده‌فروشان کالاهای خاص، امروز، از ابزار بازاریابی ”آموزش مشتریان“ و در واقع اطلاع‌رسانی به آنها استفاده می‌کنند تا مشتری بتواند خودش را در حال استفاده از آن کالای خاص مجسم کند و احساس مرتبط با آن را تجربه کند.
امروزه بسیاری از فروشگاه‌های خرده‌فروشی نوعی ”دوره آموزشی“ را برای مشتریان‌شان در فروشگاه برگزار می‌کنند. این فروشگاه‌ها با استفاده از علائم ثابت و متحرکی که در مقاط مختلف فضای‌شان نصب شده‌اند، در کوتاه‌ترین زمان ممکن، شاید چند ثانیه، اطلاعات کافی‌ای در حد چند بایت را در اختیار مشتریان خود قرار می‌دهند. این نوع اطلاع‌رسانی در مورد محصولات، فروشگاه را در جایگاه دلخواهش قرار می‌دهد. چه اشکالی دارد که مشتری بتواند با تماشای علائم اطلاع‌رسانی در نقاط مختلف فروشگاه، با کالاهایی که برای فروش عرضه شده‌اند آشنا شود؟
در جشنواره‌ای که در خطوط بالا به آن اشاره کردیم، فروشگاهی شرکت کرده بود که گل و گیاه عرضه می‌کرد. به گفته مدیر این فروشگاه، تنها تابلویی که بیش از سایر تابلوها و علائمی که در داخل و خارج فروشگاه نصب شده بودند برای مشتری ترغیب‌کننده بود، تابلویی بود که روی آن نوشته شده بود، ”ده گیاه برتر برای هوایی پاک‌تر!“
به همین سادگی! مردم به دنبال هوای پاک‌تر و سالم‌تر هستند. بنابراین وقتی چشم‌شان به این نوشته و عکس این گیاهان می‌افتد، تصمیم به خرید می‌گیرند. این مشتریان درباره قیمت این گیاهان سؤالی نمی‌کردند چون تنها چیزی که برایشان اهمیت نداشت قیمت این گیاهان بود، چون چیزی که این مشتریان به دنبالش بودند، هوای پاک‌تر بود. آنها این گیاهان را بخاطر چیزی که بودند و خاصیت و مزیتی که داشتند خریداری می‌کردند، و آنها بر اساس نوشته‌ی روی تابلوی روی کالا متوجه این خاصیتِ آن شده بودند.
کتاب‌های بسیاری درباره تبلیغات، فرهنگ، فروش و بازاریابی تألیف شده‌اند، اما هیچ چیز به اندازه علائم نمی‌تواند نقش محرک تأثیرگذار را برای مشتری ایفا کند. اینکه همواره به دنبال علائمی برای فروشگاه‌تان هستید، دلیل محکمی دارد: چون محرک انگیزشی قدرتمندتری سراغ ندارید! چه علامتی می‌تواند مستقیم روی ذهن مشتری تأثیر بگذارد؟ معلوم است: کلمات. اما وقتی شما از تصاویر و علائمی غیر از حروف استفاده می‌کنید، به محض اینکه چشم مشتری بطور گذرا به آن می‌افتد، انگار که کسی به او حرفی زده باشد، پیامی را در ذهن خود دریافت می‌کند، اما به خاطر نمی‌آورد که کِی و کجا و از سوی چه کسی این پیام را دریافت کرده است.
اهمیت این علائم تصویری تا به آنجاست که همگام با فناوری‌های نوین تصویری، روی نمایشگرهای تبلیغاتی دیجیتال مطالعات بسیاری انجام گرفته است و امروزه می‌بینیم که در بسیاری از فروشگاه‌ها، علائم زنجیروار و به‌هم‌پیوسته از مقابل چشمان مشتریان عبور می‌کنند و ذهن آنها را با تصاویر و علائمی محرک و انگیزشی انباشته می‌کنند. بررسی‌ها حکایت از رشد 20 تا 500 درصدی نرخ فروش در فروشگاه‌هایی دارند که از این علائم و تصاویر تبلیغاتی و اطلاع‌رسانی دیجیتال در مقابل دیدگان مشتریان استفاده می‌کنند.
البته این فقط ظاهر قضیه است! نمی‌شود از از این نمایشگرهای تبلیغاتی سخن گفت اما از جنبه سرگرم‌کنندگی آنها حرفی نزد. بسیاری از فروشگاه‌ها، علاوه بر پیام‌های تبلیغاتی برای کالاهایشان، تصاویر سرگرم‌کننده‌ای را نیز برای مشتریان خود نمایش می‌دهند تا احساس بهتری در آنها ایجاد کنند. وقتی مشتری حس بهتری در فضای فروشگاه‌تان داشته باشد، وقت بیشتری را در آن سپری خواهد کرد و این یعنی فروش بیشتر! راستی، فضای کسب و کار شما چقدر برای مشتری‌هایتان سرگرم‌کننده و جذاب است؟
پرسنل یا فرآیند فروش ، کدام یک مهمتر است
«تجهیزات فروشگاهی ایران»- شرکت ریتیل ایران هر وقت از ما خواسته می‌شود که کسب و کار خرده‌فروشی‌ای را مورد ارزیابی قرار دهیم، به دو بُعد از ساختار تشکیل‌دهنده‌ی آن توجه میکنیم: پرسنل و فرآیند کار (بازاریابی، تبلیغات و فروش). پیدا کردن اشکال و عیب‌یابی در هر یک از این دو جنبه از خرده‌فروشی، کار راحتی است.
با در نظر گرفتن اینکه این دو، به جعبه‌هایی شباهت دارند که تعداد زیادی اجزای ریز و درشت در آنها گنجانده شده است، فرآیند ارزیابی بسیار آسان‌تر می‌شود اگر بتوان این اجزای تشکیل‌دهنده‌ی هر یک از این دو رکن را از هم جدا کرد و بطور جداگانه هر یک را مورد بررسی دقیق قرار داد. تکلیف فرآیند کار برای ارزیابی کسب و کار خرده‌فروشی که روشن است: با مشتری‌ها صحبت میکنیم (نظرسنجی میکنیم)، با پرسنل و مدیران فروشگاه نیز مصاحبه میکنیم، بازارسنجی میکنیم و بعد روی عملکرد هر یک متمرکز می‌شویم.
به گزارش ریتیل ایران کاری که ما در ارزیابی‌مان انجام می‌دهیم فراهم کردن بستر مناسب برای تغییر وضعیت از خوب به عالی است. پرسشی که بزرگان مدیریت کسب و کار می‌پرسند این است، ”آیا افراد کاردان، باتجربه و متخصصی را سوار اتوبوس کسب و کارتان کرده‌اید؟“ در اغلب موارد، به‌ویژه وقتی یک نفر راننده این اتوبوس می‌شود و به عنوان مدیر کارآفرین، برای شروع کار، جذب نیرو می‌کند، مشکل اصلی پرسنل هستند که باعث می‌شوند چرخ‌های این اتوبوس گیر کند و درست نچرخد.
در ابتدای شروع کار فروشگاه خرده‌فروشی، پرسنل مناسب و کارکشته‌ای را استخدام کرده بودید اما اکنون برای بهتر شدن و پیشرفت در بازار رقابتی، نیازمند افراد حرفه‌ای‌تری هستید و این مستلزم آموزش پرسنل (در صورتی که توانایی لازم را داشته باشند) یا تغییر آنها با نیروهای مجرب‌تر و متخصص است. گاهی بسیار مشکل است که به دفتر مدیر کل فروشگاه یا کسب و کاری مراجعه کنید و به عنوان مشاور به او بگویید که شیوه مدیریتی و توانایی و تخصص او، جواب‌گوی نیازهای امروز فروشگاهش نیست!
در میان فروشگاه‌های خرده‌فروشی، قول معروفی هست که می‌گوید، ”گاف‌های پرسنل، پشتِ زرق و برقِ فروش بالا پنهان می‌شود.“ مفهوم این جمله این است که فروش بالا، ملاک و مُهر تأییدی بر عملکرد درست مدیران و پرسنل یک فروشگاه نیست. تا زمانی که فروشگاه دارد می‌فروشد، کسی متوجه نقص‌ها و کاستی‌های مدیریتی و عملکرد نادرست پرسنل نیست، اما تنها هنگامی همه متوجه ریشه‌های پوسیده‌ی مدیریت فروشگاه می‌شوند که دیگر خیلی دیر شده است. حتی وقتی از دید یک متخصص به ساختار مدیریتیِ فروشگاهی که چند میلیارد تومان در سال درآمد دارد نگاه میکنیم، حتی در چنین فروشگاه سودآوری هم همان اشتباهاتی را مشاهده میکنیم که در فروشگاه‌های کوچک، که دیر یا زود، عواقب مخرب خود را در پیشرفت این فروشگاه‌ها به جا خواهند گذاشت.
در اغلب مواقع پروسه کار فروشگاه به بن‌بست می‌رسد چون قوائد کار و چهارچوب و اصول گرداندن امور فروشگاه توسط مدیران و پرسنل، هیچ‌جا مکتوب و قابل مرور و یادآوری و بروز رسانی نیست. حتی حالا هم که فروشگاه 30 نفر پرنسل دارد، همه چیز درست مثل زمانی اداره می‌شود که فروشگاه در مجموع 3 یا 4 نفر پرنسل داشت. وقتی هیچ فهرست مکتوبی درباره شرح وظایف تک‌تک پرسنل و نحوه انجام کارها تدوین نشده و در اختیار پرسنل قرار نگرفته، چطور انتظار دارید که صرفاً همه چیز شفاهی و غیرمنسجم انجام شود و در عین حال، همه این 30 نفر در کارشان موفق و مؤثر باشند؟
اگر اطمینان دارید که علت اصلی پیش نرفتن کار فروشگاه و درجا زدنِ آن، خود پرسنل هستند، بررسی کنید و ببینید که آیا مشکل از مهارت‌های پرسنل است یا توانمندی‌های آنها؟
منظور از این اشاره این است که گاهی ما با پرسنلی روبرو هستیم که توانمند و باعرضه هستند اما مشکل‌شان کمبود آموزش و بی‌اطلاعی از دانش و مهارت‌های جدید و روزآمد است. بسیاری از پرسنل را می‌توان به الماس‌هایی تراش‌نخورده تشبیه نمود که در ذات خود، افراد ارزشمند و توانمندی هستند و با کمی آموزش و ارائه امکانات لازم به آنها، می‌توان الماس وجودی‌شان را تراش و صیقل داد و کارایی مطلوبی را از آنها دریافت کرد. گاهی مدیران فقط به تجربه این پرسنل تکیه می‌کنند و به‌اشتباه تصور می‌کنند که چون آنها قبلاً در فروشگاه دیگری در این زمینه کار کرده‌اند، پس در فروشگاه جدید و در چهارچوب شرایط جدید هم خواهند توانست عملکرد مطلوبی داشته باشند. این دیدگاه مدیریتی نادرستی است.
پس از خواندن سطرهای فوق، ممکن است بپرسید که چرا از بازاریابی و تبلیغات حرفی نزدیم، چرا که این دو نیز از فاکتورهای تعیین‌کننده در موفقیت و رونق کسب و کار هستند. ما معتقدیم کسب و کار یا فروشگاهی که برای دوام آوردن و موفق شدن، ناچار باشد به بازاریابی و تبلیغات متوسل شود، نمی‌توان چندان روی ماندگاری آن حساب کرد، چرا که شاهد هستیم که هر روز بر مقدار هزینه‌های بازاریابی و تبلیغات افزوده می‌شود و در واقع، این فاکتورها، نتیجه‌ای جز هزینه‌تراشی در شرایط حساس مدیریت فروشگاه ندارند. ما عادت کرده‌ایم که ناکارآمدی و نارسایی‌های زیربنایی فروشگاه خود را در بیرون از چهار دیواری فروشگاه، به گردن عواملی مثل بازاریابی، بازار رقابتی و تبلیغات بیندازیم. اما تحلیل‌ها و مطالعات انجام شده بر روی فروشگاه‌های خرده‌فروشی، مثل سوپرمارکت‌ها و هایپرمارکت‌ها، حکایت از آن دارد که در اغلب موارد، ریشه مشکلات را باید در درون ساختار فروشگاه جستجو نمود.
با در نظر گرفتن اینکه این دو، به جعبه‌هایی شباهت دارند که تعداد زیادی اجزای ریز و درشت در آنها گنجانده شده است، فرآیند ارزیابی بسیار آسان‌تر می‌شود اگر بتوان این اجزای تشکیل‌دهنده‌ی هر یک از این دو رکن را از هم جدا کرد و بطور جداگانه هر یک را مورد بررسی دقیق قرار داد. تکلیف فرآیند کار برای ارزیابی کسب و کار خرده‌فروشی که روشن است: با مشتری‌ها صحبت میکنیم (نظرسنجی میکنیم)، با پرسنل و مدیران فروشگاه نیز مصاحبه میکنیم، بازارسنجی میکنیم و بعد روی عملکرد هر یک متمرکز می‌شویم.
به گزارش ریتیل ایران کاری که ما در ارزیابی‌مان انجام می‌دهیم فراهم کردن بستر مناسب برای تغییر وضعیت از خوب به عالی است. پرسشی که بزرگان مدیریت کسب و کار می‌پرسند این است، ”آیا افراد کاردان، باتجربه و متخصصی را سوار اتوبوس کسب و کارتان کرده‌اید؟“ در اغلب موارد، به‌ویژه وقتی یک نفر راننده این اتوبوس می‌شود و به عنوان مدیر کارآفرین، برای شروع کار، جذب نیرو می‌کند، مشکل اصلی پرسنل هستند که باعث می‌شوند چرخ‌های این اتوبوس گیر کند و درست نچرخد.
در ابتدای شروع کار فروشگاه خرده‌فروشی، پرسنل مناسب و کارکشته‌ای را استخدام کرده بودید اما اکنون برای بهتر شدن و پیشرفت در بازار رقابتی، نیازمند افراد حرفه‌ای‌تری هستید و این مستلزم آموزش پرسنل (در صورتی که توانایی لازم را داشته باشند) یا تغییر آنها با نیروهای مجرب‌تر و متخصص است. گاهی بسیار مشکل است که به دفتر مدیر کل فروشگاه یا کسب و کاری مراجعه کنید و به عنوان مشاور به او بگویید که شیوه مدیریتی و توانایی و تخصص او، جواب‌گوی نیازهای امروز فروشگاهش نیست!
در میان فروشگاه‌های خرده‌فروشی، قول معروفی هست که می‌گوید، ”گاف‌های پرسنل، پشتِ زرق و برقِ فروش بالا پنهان می‌شود.“ مفهوم این جمله این است که فروش بالا، ملاک و مُهر تأییدی بر عملکرد درست مدیران و پرسنل یک فروشگاه نیست. تا زمانی که فروشگاه دارد می‌فروشد، کسی متوجه نقص‌ها و کاستی‌های مدیریتی و عملکرد نادرست پرسنل نیست، اما تنها هنگامی همه متوجه ریشه‌های پوسیده‌ی مدیریت فروشگاه می‌شوند که دیگر خیلی دیر شده است. حتی وقتی از دید یک متخصص به ساختار مدیریتیِ فروشگاهی که چند میلیارد تومان در سال درآمد دارد نگاه میکنیم، حتی در چنین فروشگاه سودآوری هم همان اشتباهاتی را مشاهده میکنیم که در فروشگاه‌های کوچک، که دیر یا زود، عواقب مخرب خود را در پیشرفت این فروشگاه‌ها به جا خواهند گذاشت.
در اغلب مواقع پروسه کار فروشگاه به بن‌بست می‌رسد چون قوائد کار و چهارچوب و اصول گرداندن امور فروشگاه توسط مدیران و پرسنل، هیچ‌جا مکتوب و قابل مرور و یادآوری و بروز رسانی نیست. حتی حالا هم که فروشگاه 30 نفر پرنسل دارد، همه چیز درست مثل زمانی اداره می‌شود که فروشگاه در مجموع 3 یا 4 نفر پرنسل داشت. وقتی هیچ فهرست مکتوبی درباره شرح وظایف تک‌تک پرسنل و نحوه انجام کارها تدوین نشده و در اختیار پرسنل قرار نگرفته، چطور انتظار دارید که صرفاً همه چیز شفاهی و غیرمنسجم انجام شود و در عین حال، همه این 30 نفر در کارشان موفق و مؤثر باشند؟
اگر اطمینان دارید که علت اصلی پیش نرفتن کار فروشگاه و درجا زدنِ آن، خود پرسنل هستند، بررسی کنید و ببینید که آیا مشکل از مهارت‌های پرسنل است یا توانمندی‌های آنها؟
منظور از این اشاره این است که گاهی ما با پرسنلی روبرو هستیم که توانمند و باعرضه هستند اما مشکل‌شان کمبود آموزش و بی‌اطلاعی از دانش و مهارت‌های جدید و روزآمد است. بسیاری از پرسنل را می‌توان به الماس‌هایی تراش‌نخورده تشبیه نمود که در ذات خود، افراد ارزشمند و توانمندی هستند و با کمی آموزش و ارائه امکانات لازم به آنها، می‌توان الماس وجودی‌شان را تراش و صیقل داد و کارایی مطلوبی را از آنها دریافت کرد. گاهی مدیران فقط به تجربه این پرسنل تکیه می‌کنند و به‌اشتباه تصور می‌کنند که چون آنها قبلاً در فروشگاه دیگری در این زمینه کار کرده‌اند، پس در فروشگاه جدید و در چهارچوب شرایط جدید هم خواهند توانست عملکرد مطلوبی داشته باشند. این دیدگاه مدیریتی نادرستی است.
پس از خواندن سطرهای فوق، ممکن است بپرسید که چرا از بازاریابی و تبلیغات حرفی نزدیم، چرا که این دو نیز از فاکتورهای تعیین‌کننده در موفقیت و رونق کسب و کار هستند. ما معتقدیم کسب و کار یا فروشگاهی که برای دوام آوردن و موفق شدن، ناچار باشد به بازاریابی و تبلیغات متوسل شود، نمی‌توان چندان روی ماندگاری آن حساب کرد، چرا که شاهد هستیم که هر روز بر مقدار هزینه‌های بازاریابی و تبلیغات افزوده می‌شود و در واقع، این فاکتورها، نتیجه‌ای جز هزینه‌تراشی در شرایط حساس مدیریت فروشگاه ندارند. ما عادت کرده‌ایم که ناکارآمدی و نارسایی‌های زیربنایی فروشگاه خود را در بیرون از چهار دیواری فروشگاه، به گردن عواملی مثل بازاریابی، بازار رقابتی و تبلیغات بیندازیم. اما تحلیل‌ها و مطالعات انجام شده بر روی فروشگاه‌های خرده‌فروشی، مثل سوپرمارکت‌ها و هایپرمارکت‌ها، حکایت از آن دارد که در اغلب موارد، ریشه مشکلات را باید در درون ساختار فروشگاه جستجو نمود.
پلانوگرام های فروشگاه های خرده فروشی
«تجهیزات فروشگاهی ایران»- تجهیزات فروشگاهی ریتیل ایران در بخش اول این مطلب، به توصیف پلانوگرام‌ها پرداختیم و لزوم و اهمیت ایجاد و بکارگیری پلانوگرام‌ها در فروشگاه‌های خرده‌فروشی و در فرآیند مدیریت آنها را مورد بررسی قرار دادیم. در بخش دوم این مطلب، به نکات دیگری در رابطه با پلانوگرام‌ها توجه میکنیم.هدف از طراحی پلانوگرام:
محل صحیح قرارگیری کالاها در فروشگاه و فروش بالا و سودآور دو دلیل اصلی برای لزوم و اهمیت بکارگیری پلانوگرام‌ها در فروشگاه‌های خرده‌فروشی هستند. پلانوگرام‌ها مزایای دیگری نیز دارند که در ادامه به برخی از آنها اشاره میکنیم:
پلانوگرام، برای هر مترمربع از فروشگاه، پتانسیل و ظرفیت فروش تعیین می‌کند.
پلانوگرام، با ایجاد جذابیت بصری در فروشگاه، به رضایت بیشتر مشتریان کمک می‌کند.
پلانوگرام، به کنترل و مدیریت موجودی کالاها در فروشگاه و انبار کمک می‌کند و مانع از کمبود یا فقدان کالا در صورت وجود تقاضا برای آن می‌شود.
پلانوگرام به پرسنل فروشگاه در تأمین کالاهای جایگزین در صورت کاهش موجودی آنها (به دلیل فروش رفتن) کمک می‌کند.
با استفاده از پلانوگرام می‌توان کالاهایی را که به هم مرتبط هستند یا می‌توانند با هم یا به صورت پکیج عرضه شوند در کنار هم قرار داد و فروش را بالا بُرد.
پلانوگرام ایده‌های مؤثری برای طراحی و نصب ابزارهای نمایشی و اطلاع‌رسانی ابداع‌شده توسط پرسنل را در اختیارشان می‌گذارد.
هر خرده‌فروش موفقی به خوبی می‌داند که نکته اصلی در افزایش فروش، استفاده از بازاریابی و تبلیغات بصری مناسب و مؤثر است. پلانوگرام یکی از بهترین و مؤثرترین ابزارها برای ارائه و عرضه‌ی کالاها به مشتریان است. البته اگر شما صاحب یا مدیر فروشگاه خرده‌فروشی کوچکی هستید، مثلا فقط یه فروشگاه دارید، اجرای موفقیت‌آمیز پلانوگرام در چنین فضای محدودی کمی مشکل است. فکرتان را درگیر این موضوع نکنید که برای طراحی پلانوگرام برای فضای فروشگاه‌تان، به نرم‌افزار خاصی نیاز دارید. برای فضاهای محدود یا تعداد محدودی از فروشگاه، استفاده از برنامه‌هایی مانند اکسل نیز می‌تواند شما را به هدف‌تان برساند. نیازی نیست که روی جذابیت و زرق و برق پلانوگرام‌تان تمرکز کنید. در عوض تلاش کنید که اصول و قوائد آن را به درستی اجرا کنید.
اصول اجرای بهینه پلانوگرام:در این قسمت به اقدامات و نکاتی اشاره میکنیم که هنگام اجرای طراح پلانوگرام در فروشگاه به نتیجه‌بخش‌تر شدن آن کمک می‌کنند:
شروع ساده‌ای داشته باشید:
بسیاری از فروشگاه‌های خرده‌فروشی، در طراحی پلانوگرام، لقمه‌ی بزرگتر از دهان خود برمی‌دارند و به دلیل پیچیدگی بیش از اندازه پلانوگرام‌شان، بعد از چند ماه انگیزه و انرژی خود را برای پیگیری آن از دست می‌دهند. به عبارت دیگر، اگر در طراحی پلانوگرام برای فروشگاه‌تان زمان زیادی را صرف کنید و وسواس بیش از حد نشان دهید، احتمال اینکه دقیقاً بر اساس آن عمل کنید با گذر هر ماه کمتر و کمتر می‌شد تا جایی که بالاخره آن را به‌کل کنار می‌گذارید.
به پرسنل‌تان آموزش دهید:
وقت بگذارید و به پرسنل‌تان آموزش دهید که چگونه از پلانوگرام استفاده کنند. در اغلب موارد، پرسنل باتجربه و باسابقه بر این باورند که این آموزش‌ها برای مبتدی‌هاست و لزومی به حضور آنها در جلسات آموزشی نیست.
برنامه فروش‌تان را ارزیابی کنید:
هر ماه گزارشی از آمار فروش‌تان تهیه کنید و پلانوگرام فروشگاه‌تان را با آن مقایسه کنید و بسنجید. اگر با چیدمان و طرح خاصی کالای خود را در فروشگاه عرضه کرده‌اید، نوسانات فروش هر کالا را بر اساس هر موقعیت مکانی در فضای فروشگاه برای آن در نظر گرفته‌اید در هر ماه با ماه‌های گذشته مقایسه کنید و مطابق با آن، پلانوگرام خود را اصلاح و بروز رسانی کنید.
کارها را به حرفه‌ای‌ها بسپارید:
در هر بخش و دپارتمان از فروشگاه‌تان باید افراد حرفه‌ای و کارآزموده یا مدیرانی را به کار بگمارید. این فرد، نه تنها مسئول مدیریت فروش در آن منطقه یا بخش از فروشگاه است، بلکه باید فرآیند بازاریابی و تبلیغات بصری را نیز در حوزه استحفاظی خود زیر نظر داشته باشه و اقدامات خلاقانه و مؤثر را در این رابطه عملی کند. این اختیار را به این افراد حرفه‌ای بدهید تا برای پلانوگرام بخش مربوط به خودشان طرح و برنامه ویژه ارائه کنند. این تقسیم مسئولیت، نه تنها به بهبود تبلیغات و بازاریابی بصری در فروشگاه‌تان کمک می‌کند، بلکه بستری را فراهم می‌کند که پرسنل مجرب بتوانند مهارت‌های مدیریتی و نظارتی را فرابگیرند.
اگر تا به حال از پلانوگرام در فروشگاه‌تان استفاده نکرده‌اید، دیگر وقت آن رسیده که نسبت به طراحی و اجرای پلانوگرامی متناسب با فروشگاه خود اقدام کنید. اگر هم از مدت‌ها پیش بکارگیری از پلانوگرام را آغاز کرده‌اید، با مطالعه بیشتر، در جهت بروزرسانی و بهینه‌سازی و کاربردی‌تر کردن پلانوگرام فروشگاه خود قدم بردارید.
انتخاب کالا مناسب برای عرضه در فروشگاه های خرده فروشی
«تجهیزات فروشگاهی ایران»- تجهیزات فروشگاهی ریتیل ایران در بخش نخست این مطلب به معرفی عواملی که در انتخاب کالا برای عرضه در فروشگاه خرده‌فروشی باید در نظر بگیریم پرداختیم. در این بخش نیز به موارد دیگری در این زمینه خواهیم پرداخت.
محبوبیت:
یکی از مواردی که به فروش موفق و بلندمدت کمک می‌کند، انتخاب و عرضه کالاهایی است که برای مشتری محبوبیت، جذابیت و تازگی دارند. البته در این نوع انتخاب‌ها، زمان‌بندی، عامل بسیار مهمی است. اگر بتوانید کالایی را که در بازار و در بین مشتری محبوبیت پیدا کرده است در همان ابتدای شروع محبوبیت و باب شدن‌اش در فروشگاه‌تان عرضه کنید، می‌توانید روی خرید چشمگیر مشتریان علاقمند حساب کنید. این فروش بالا زمانی تضمین خواهد شد که کالا را قبل از آنکه محبوب شود، در فروشگاه‌تان عرضه کنید و به اصطلاح پیش‌دستی کنید و این مستلزم این است که شناخت و آشنایی کافی با بازاری که در آن فعالیت می‌کنید داشته باشید تا بتوانید به‌موقع و به‌درستی، کالاهایی را که قرار است در بازار محبوبیت کسب کنند پیش‌بینی کنید.
رقابتی بودن :
رقابت در بازار، فرآیند سالم و مفیدی است که می‌تواند به بهبود خدمات و کالاهای ارائه شده کمک کند. برا رقابت در بازار، نیازی نیست که حتماً کالاها با تعداد زیاد در فضای وسیع‌تر و با قیمت پایین‌تر عرضه شوند. همین‌که کالاهای عرضه شده در فروشگاهی، حتی به تعداد و با تنوع محدود، منحصر به فرد باشند و از جذابیت لازم و تازگی برای مشتری برخوردار باشند، کالاهای مشابه در فروشگاه‌های دیگر، مجالی برای رقابت با آن را نخواهند یافت.
اتیکت یا مارک اختصاصی:
یکی از راه‌ها برای اینکه کالاهایی منحصر به فرد در فروشگاه‌تان عرضه کنید این است که خودتان آنها را بسازید یا تولید کنید. روش دیگر شریک شدن با کسب و کار خرده‌فروشی دیگر است که کالاهایی را که شما علاقمند به فروش‌شان هستید تولید می‌کند. روش دیگر این است که به تولیدکننده‌ای سفارش ساخت یا تولید کالاهای منحصر به فردی را که خودتان طراحی کرده یا ایده‌پردازی کرده‌اید بدهید و آن را با برند یا مارک دلخواه خودتان در فروشگاهی که برای عرضه‌ی آنها در نظر گرفته‌اید در معرض فروش قرار دهید.
کیفیت :
یکی از سؤالاتی که هنگام انتخاب کالا برای عرضه و فروش باید از خودتان بپرسید این است که آیا حاضر هستم این کالا را به عزیزترین فرد در زندگی‌ام بفروشم یا آن را در اختیارش قرار دهم تا از آن استفاده کند؟ اگر جواب‌تان منفی است، شاید بهتر است که به دنبال انتخاب‌های باکیفیت‌تری بگردید. اگر یکی از اهداف‌تان این است که علاوه بر فروش بالا و سودآوری، وجهه و جایگاه قابل‌توجه و محبوبیت خاصی را نیز در بین مشتریان‌تان داشته باشید، باید روی کیفیت کالاهایی که برای عرضه و فروش در فروشگاه‌تان می‌چینید، تمرکز و تأکید بیشتری را لحاظ کنید.
تنوع:
بسیاری از خرده‌فروش‌ها تصور می‌کنند که از همان ابتدای راه‌اندازی فروشگاه خرده‌فروشی‌شان، هر چه فضا را با اقلام متنوع‌تر کالاها انباشته کنند، این یعنی اینکه کار را قوی شروع کرده‌اند. این دیدگاهی اشتباه است. در ابتدای راه‌اندازی کسب و کار خرده‌فروشی، سعی کنید حوزه تنوع کالاهایی را که عرضه می‌کنید محدودتر کنید. این باعث می‌شود بتوانید تمرکز و مدیریت دقیق‌تر و صحیح‌تری روی همین چند قلم کالا داشته باشید. تنوع بخشیدن به کالاها هنگامی مفید و صحیح است که کسب و کار و فروشگاه‌تان جا افتاده باشد و از مشتریان و فضایی که اختیار کرده‌اید و بازاری که در اختیار گرفته‌اید شناخت بیشتری پیدا کنید و همگام با توسعه‌ی فضای فروشگاه و افزایش مشتریان‌تان، تنوع کالاها را نیز به تدریج توسعه دهید.
پرسش‌هایی که هنگام انتخاب کالا برای فروش و عرضه در فروشگاه‌تان باید در ذهن داشته باشید:
- آیا حاضرید خودتان این کالا را خریداری یا استفاده/ مصرف کنید؟
- اگر خودتان این کالا را از فروشگاهی خریداری کنید، آیا از خرید آن ذوق‌زده می‌شوید یا لذت می‌برید؟
- آیا آن را به دوستان، آشنایان یا اعضای خانواده‌تان می‌فروشید؟
- آیا برای این کالا، در بازار امروز، نیاز یا تقاضایی وجود دارد؟
- آیا فکر می‌کنید بتوانید روی فروش مستمر این کالا در بلندمدت حساب کنید؟
در مجموع باید گفت که برای فروش موفق و در نتیجه، کسب و کاری موفق، باید کالاهایی را که برای عرضه انتخاب می‌کنید بشناسید و از هر لحاظ به تک‌تک آنها باور داشته باشید. اگر به کالاهایتان باور نداشته باشید، احتمالاً در فروش‌شان نیز موفق نخواهید بود. در مورد انتخاب کالاهای فروشگاه خرده‌فروشی‌تان با سایر همکاران خود جلسه بگذارید و مشورت کنید تا کالاهایی که عرضه می‌کنید هم به نیاز بازار هدف‌تان پاسخ دهد و هم کالاهایی باشند که خودتان از آنها شناخت داشته باشید، دوست‌شان داشته باشید و بتوانید در بلندمدت آنها را از تولیدکننده‌ها و تأمین‌کننده‌ها خریداری کنید، عرضه کنید و بفروشید.
محبوبیت:
یکی از مواردی که به فروش موفق و بلندمدت کمک می‌کند، انتخاب و عرضه کالاهایی است که برای مشتری محبوبیت، جذابیت و تازگی دارند. البته در این نوع انتخاب‌ها، زمان‌بندی، عامل بسیار مهمی است. اگر بتوانید کالایی را که در بازار و در بین مشتری محبوبیت پیدا کرده است در همان ابتدای شروع محبوبیت و باب شدن‌اش در فروشگاه‌تان عرضه کنید، می‌توانید روی خرید چشمگیر مشتریان علاقمند حساب کنید. این فروش بالا زمانی تضمین خواهد شد که کالا را قبل از آنکه محبوب شود، در فروشگاه‌تان عرضه کنید و به اصطلاح پیش‌دستی کنید و این مستلزم این است که شناخت و آشنایی کافی با بازاری که در آن فعالیت می‌کنید داشته باشید تا بتوانید به‌موقع و به‌درستی، کالاهایی را که قرار است در بازار محبوبیت کسب کنند پیش‌بینی کنید.
رقابتی بودن :
رقابت در بازار، فرآیند سالم و مفیدی است که می‌تواند به بهبود خدمات و کالاهای ارائه شده کمک کند. برا رقابت در بازار، نیازی نیست که حتماً کالاها با تعداد زیاد در فضای وسیع‌تر و با قیمت پایین‌تر عرضه شوند. همین‌که کالاهای عرضه شده در فروشگاهی، حتی به تعداد و با تنوع محدود، منحصر به فرد باشند و از جذابیت لازم و تازگی برای مشتری برخوردار باشند، کالاهای مشابه در فروشگاه‌های دیگر، مجالی برای رقابت با آن را نخواهند یافت.
اتیکت یا مارک اختصاصی:
یکی از راه‌ها برای اینکه کالاهایی منحصر به فرد در فروشگاه‌تان عرضه کنید این است که خودتان آنها را بسازید یا تولید کنید. روش دیگر شریک شدن با کسب و کار خرده‌فروشی دیگر است که کالاهایی را که شما علاقمند به فروش‌شان هستید تولید می‌کند. روش دیگر این است که به تولیدکننده‌ای سفارش ساخت یا تولید کالاهای منحصر به فردی را که خودتان طراحی کرده یا ایده‌پردازی کرده‌اید بدهید و آن را با برند یا مارک دلخواه خودتان در فروشگاهی که برای عرضه‌ی آنها در نظر گرفته‌اید در معرض فروش قرار دهید.
کیفیت :
یکی از سؤالاتی که هنگام انتخاب کالا برای عرضه و فروش باید از خودتان بپرسید این است که آیا حاضر هستم این کالا را به عزیزترین فرد در زندگی‌ام بفروشم یا آن را در اختیارش قرار دهم تا از آن استفاده کند؟ اگر جواب‌تان منفی است، شاید بهتر است که به دنبال انتخاب‌های باکیفیت‌تری بگردید. اگر یکی از اهداف‌تان این است که علاوه بر فروش بالا و سودآوری، وجهه و جایگاه قابل‌توجه و محبوبیت خاصی را نیز در بین مشتریان‌تان داشته باشید، باید روی کیفیت کالاهایی که برای عرضه و فروش در فروشگاه‌تان می‌چینید، تمرکز و تأکید بیشتری را لحاظ کنید.
تنوع:
بسیاری از خرده‌فروش‌ها تصور می‌کنند که از همان ابتدای راه‌اندازی فروشگاه خرده‌فروشی‌شان، هر چه فضا را با اقلام متنوع‌تر کالاها انباشته کنند، این یعنی اینکه کار را قوی شروع کرده‌اند. این دیدگاهی اشتباه است. در ابتدای راه‌اندازی کسب و کار خرده‌فروشی، سعی کنید حوزه تنوع کالاهایی را که عرضه می‌کنید محدودتر کنید. این باعث می‌شود بتوانید تمرکز و مدیریت دقیق‌تر و صحیح‌تری روی همین چند قلم کالا داشته باشید. تنوع بخشیدن به کالاها هنگامی مفید و صحیح است که کسب و کار و فروشگاه‌تان جا افتاده باشد و از مشتریان و فضایی که اختیار کرده‌اید و بازاری که در اختیار گرفته‌اید شناخت بیشتری پیدا کنید و همگام با توسعه‌ی فضای فروشگاه و افزایش مشتریان‌تان، تنوع کالاها را نیز به تدریج توسعه دهید.
پرسش‌هایی که هنگام انتخاب کالا برای فروش و عرضه در فروشگاه‌تان باید در ذهن داشته باشید:
- آیا حاضرید خودتان این کالا را خریداری یا استفاده/ مصرف کنید؟
- اگر خودتان این کالا را از فروشگاهی خریداری کنید، آیا از خرید آن ذوق‌زده می‌شوید یا لذت می‌برید؟
- آیا آن را به دوستان، آشنایان یا اعضای خانواده‌تان می‌فروشید؟
- آیا برای این کالا، در بازار امروز، نیاز یا تقاضایی وجود دارد؟
- آیا فکر می‌کنید بتوانید روی فروش مستمر این کالا در بلندمدت حساب کنید؟
در مجموع باید گفت که برای فروش موفق و در نتیجه، کسب و کاری موفق، باید کالاهایی را که برای عرضه انتخاب می‌کنید بشناسید و از هر لحاظ به تک‌تک آنها باور داشته باشید. اگر به کالاهایتان باور نداشته باشید، احتمالاً در فروش‌شان نیز موفق نخواهید بود. در مورد انتخاب کالاهای فروشگاه خرده‌فروشی‌تان با سایر همکاران خود جلسه بگذارید و مشورت کنید تا کالاهایی که عرضه می‌کنید هم به نیاز بازار هدف‌تان پاسخ دهد و هم کالاهایی باشند که خودتان از آنها شناخت داشته باشید، دوست‌شان داشته باشید و بتوانید در بلندمدت آنها را از تولیدکننده‌ها و تأمین‌کننده‌ها خریداری کنید، عرضه کنید و بفروشید.
اجرای قفسه بندی راک (پانل راک-پالت راک) در شرکت راک تهران
«تجهیزات فروشگاهی ایران»- اجزای قفسه بندی راک (پانل راک-پالت راک) به شرح زیر میباشد: 1- قاب راک (فریم) 2- بازوی راک 3- کفپوش پانل راک 4- رابط 5- محافظ ستون 6- محافظ قاب 7- توری محافظ 8- محافظ پشت قفسه 9- تابلو راهنما 10- پالت ها 11- زیر پالتی 12- نگه دارنده بشکه 13- باکس پالت 14- زیرباکس پالت 15- پالت لاستیک 16- پالت بشکه می باشد.
